立春之後，天氣逐漸開始回升。春天是萬物復甦的季節，大地充滿了生機。但因氣候多變，疾病易發，因此有說法稱春天為“百草回芽，百病發作”的季節。春困、口舌生瘡、便秘等症狀，從中醫角度來看，都屬於春燥的表現。

　　很多人都聽說過這樣一句話：春季宜養肝。祖國醫學認為，春季五行屬木，木遇春而旺。人體五臟中，肝屬木，與在季節上與春季相對應，所以在春季時肝臟的功能較其他季節更活躍。明代醫學家張景嶽說的“春應肝而養生”就是“肝應春天，春季養生以養肝為先”的意思。

　　春季肝火旺的表現

　　春季往往容易肝火過旺，表現在有些人身上就是愛發無名火。如何判斷肝火過旺呢?肝火過旺亦稱肝火亢盛或陽亢，主要表現為口苦、咽乾、易怒、頭暈目眩、脅肋灼痛、口苦目赤、小便短赤、大便燥結、失眠多夢，甚至出現耳聾耳鳴等。

　　肝火多由外界因素刺激，往往因自身精神壓力過大，內心長期處於焦慮、失衡狀態而引起。所以，降肝火特別要重視生活起居的規律、保證充足的睡眠以養肝，同時，在日常生活中要注意調整情志、緩解焦躁情緒、保持心情舒暢，嚴重者，可在中醫大夫指導下采用滋陰養肝、清熱瀉肝、平肝潛陽的藥物加以調理。

　　春季養肝護肝的方法

　　1.多喝水：減少毒素損肝臟

　　初春寒冷乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液迴圈，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

　　2.飲食平衡：保障肝臟功能正常運轉

　　不要暴飲暴食或常飢餓，飢、飽不勻的飲食習慣會引起消化液分泌異常，導致肝臟功能的失調。所以，春季飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏;儘量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。

　　3.少飲酒：利於肝臟陽氣升發

　　初春時節，寒氣較盛，少量飲酒(這是對健康人而言的，肝病患者要完全戒酒)有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發，但不能貪杯過量。肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲會傷肝。據醫學研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過限量，就會影響肝臟健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。

　　4.樂觀開朗：有利肝氣順調心情舒暢

　　由於肝喜疏惡鬱，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣，久之，易導致肝病。

　　春季飲食上的兩點建議：

　　1.辛甘之品助春陽

　　初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽，宜食辛甘之蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等穀物，豆漿、豆腐、赤豆等豆類，橘子、金橘、香蕉、蘋果、梨等，也要吃些海產品、蛋類。陰虛內熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。要少吃酸澀、油膩、生冷食品，多選擇含維生素B、E的主食與副食，以養脾胃。

　　2.多甜少酸防“肝旺”

　　中醫認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛甘的食品，而生冷之物則應少食，以免傷害脾胃，還要防止“肝旺傷脾”。這樣在春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物，因為酸性食物入肝，甜性食物入脾。春季因多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、油膩之物，以增加脾胃功能。為了預防肝旺傷脾，還可多吃一些性味甘平的大棗。