隨著生活和飲食的進步三高之後有了第四高，2017年中國痛風現狀報告白皮書顯示，中國高尿酸血癥患者人數已達1.7億，痛風患者超過8000萬人，已成為中國僅次於糖尿病的第二大代謝類疾病。

痛風的本質是體內尿酸水平升高析出尿酸鹽沉澱在關節、骨骼處造成關節腫脹、疼痛的感覺。

很多人認為自己患上痛風的主要原因是“酒”，大量攝入酒精後，會分泌出乳酸，抑制尿酸排洩，導致其堆積在體內，增加痛風的發作機率。

第一種：骨頭湯

在很多中國人的習慣裡，講究"以形補形"，由於痛風疼在骨，就多補骨頭湯。

其實，這是一種非常錯誤的做法，因為骨頭在熬成湯後，油脂發生乳化，食用過多會造成代謝紊亂，增加三高風險。另外，骨頭裡的嘌呤易溶於湯中，湯汁的嘌呤含量遠高於肉，因此痛風病人在做菜時，最好不要放老湯。

第二種：果汁飲品

隨著養生熱潮的興起，不少人都鍾愛於鮮榨果汁，認為新鮮有營養，但這其中也存在著健康隱患，尤其是對於高尿酸者來說。

果汁中含大量的果糖，不僅會阻礙尿酸的代謝，還會升高尿酸。調查顯示，每天飲用一份和兩份以上橙汁的婦女痛風發病風險，分別增加41%和142%。進一步研究發現，在人體內，果糖通過促進ATP降解為一磷酸腺苷（尿酸的前體）來升高血尿酸水平。因此，血尿酸水平在攝入過量的果糖後短時間內就明顯升高。

第三種：火鍋湯

火鍋相當於大雜燴，各種食材都可以在裡面涮。但是，這也增加了高嘌呤攝入的風險。

因為火鍋中含有大量的含嘌呤食物原料，如動物內臟、海鮮等，如果這個時候還喝酒，就會導致痛風的症狀更嚴重。根據許多研究調查發現，涮一次火鍋的嘌呤攝入量比一頓正餐要高十倍以上。

第四種：碳酸飲料

超市裡琳琅滿目的碳酸飲料，深受不少人的喜歡。

但是碳酸飲料含糖量較高，會影響嘌呤的代謝，導致尿酸水平升高，而且還容易引起鈣的代謝變化，誘發腎結石，使腎臟受損。腎臟是尿酸代謝的主要器官，一旦受損，極易誘發痛風性腎病。