常言道：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌”。吃飯是人們日常生活中必不可少的一道程式，而在吃飯過程中養成良好的進餐習慣，有利於自身的身體健康。有的人認為吃飯吃飽就行，不需要有什麼好的習慣，然後吃飯的習慣一旦養成，將會影響我們的一生。不好的習慣也不利於我們的身心健康。

（1）邊吃飯邊喝水，吃飯時喝水會沖淡唾液，胃液，腸液等消化液，會影響腸道對食物中營養物質的吸收。

（2）吃飯狼吞虎嚥。有這種習慣的人常常已經吃了很多東西仍然感到飢餓。食物在口中咀嚼時間過短，迷走神經仍處於過度興奮之中，從而引起食慾亢奮。過快的進食後血糖濃度升高，等到大腦食慾中樞輸出停食訊號時，已經吃了過多的食物，所以長期如此將容易發胖，從而導致許多慢性疾病的產生。

（3）吃過燙的食物。長期吃過燙的食物會使食管粘膜受到過度刺激，引起粘膜增生，導致食管組織癌前病變，增加食管癌的發病率。

溫馨提示：飯前喝點湯比較好。在吃飯前喝點湯，就好像運動前做熱身活動一樣，可使整個消化系器官活動起來，使消化腺分泌足夠的消化液，從而為進食做好準備，這樣會減輕對空胃的刺激，對胃的保護有一定的好處。