在吃早餐這件事情上，我們家各執己見得不像一家人。我哥經常直接跳到中餐，我爸媽早上喜歡拿剩菜下點麵條粉絲，而我鍾愛包子配牛奶。

為了家人的身體健康，我決定要跟家人嚴肅認真普及一下“吃早餐”這個事。

幾點是吃早餐的黃金時間？

有人說“九點半後吃早餐，腸胃相當於在吃便便”。顯然這是謠言，因為你無論幾點吃飯，小腸吸收都是食物中的營養物質，而大腸則吸收的是水分。

但是，吃早餐時間適宜在7-8點，最佳時間是7點20左右，食慾最旺盛。晚上我們在休息，但消化器官仍在消化胃腸道里的食物，臨近早晨它們才能休息，如果吃太早，會干擾它們養精蓄銳。

不吃早餐能帶來哪些危害？

1、 影響學習和工作效率

早餐是大腦活動的能量之源，沒有吃早餐，體內就無法供應足夠血糖供消耗，便會感到疲勞，精神不振，反應遲鈍。

2、胃炎胃潰瘍，容易便秘

不吃早餐，直接吃中餐，胃長時間處於飢餓狀態，會導致胃酸分泌過多，容易造成胃炎、胃潰瘍。還容易造成胃結腸反射作用失調，就會產生便秘。

3、 容易長胖，加速衰老

如果不吃早餐，勢必會導致中餐和晚餐吃很多，而晚餐後一般運動量較少，更容易造成脂肪積累而導致肥胖。而且人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質，久而久之會導致面板乾燥、起皺和貧血，加速衰老。

4、 加大患慢性病的機率

空著肚子，身體為了取得動力，就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，會使體質變為酸體質，加大患慢性病的機率。

吃早餐要遠離這四類食物

1、不宜把剩飯菜當早餐，營養素缺失

但要堅持一個原則“剩葷不剩素”，蔬菜反覆加熱營養損失嚴重，動物性食物的蛋白質和礦物質不易流失。

2、不宜吃得過分油膩，不易消化

為了吃的豐富，漢堡包、炸雞翅，中國式煎、炸、炒等中餐，大量攝入高蛋白高熱量高脂肪食品，會加重腸胃負擔。

3、不宜把零食當早餐，營養不足

零食多屬於幹食，且熱量高含糖高，不利於消化和吸收。

4、不宜邊走邊吃早餐，會消化不良

邊走邊吃，嘴動手動腳動全身在動，血液一部分要供應給肌肉組織，一部分要供給胃腸運作，短期會消化不良，長期會導致胃腸功能紊亂。

一頓營養均衡的早餐，要有適當碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。包含主食、奶製品、水果和蔬菜。主食可以是雜糧粥、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全麥麵包等；奶製品如牛奶、羊奶、低糖優酪乳和豆奶等。如果能補充一些水果和蔬菜更好。