紅茶檸檬水似乎是霸佔著一年四季的飲品,可熱著喝可冰過之後喝,在家隨時沖泡,上班或者上學時都可以帶上一杯,因此受到很多人喜歡,水中有紅茶的清香和檸檬的清甜,這兩種天然健康食物在一起,不只是美味而且還有很好的保健作用。
紅茶是發酵過的茶葉,中國傳統優秀食物,今天用的是純天然紅茶,不新增任何別的成分,質地極好,富含多酚類物質,泡出來的水味道醇厚,能讓人陶冶在茶香中,有種氣定神閒的優雅。加上新鮮的檸檬,含鉀、維生素C和類黃酮物質,很適合正常人和一些慢性疾病人日常飲用,健胃整腸幫助消化,還可滋潤肌膚,促進血液迴圈,活化細胞等。當天氣炎熱時,更具有生津、止渴、解暑的作用,為身體及時補足水分,清腸,清爽輕鬆!
【紅茶檸檬水】
材料:紅茶 檸檬 水
做法:
1、準備好食材,我用的是紅茶葉,家中如果沒有現成的,用紅茶包也可以。
2、檸檬用溫水浸泡,上面放鹽搓後,徹底清洗乾淨切成薄片,切得薄皮中的香氣容易泡出來,因為檸檬皮所含類黃酮物質高,檸檬精油也主要在皮裡。
3、紅茶葉放在大杯或者茶壺中,加入99度淨化過的開水浸泡。
4、茶水涼到六七十度時放入檸檬片,如果茶水太涼,檸檬片的香味不容易泡出來,溫度太高檸檬水的酸味會重。我的這個杯子中加了兩片檸檬,泡出來時茶水中沒有很濃的酸味,不加糖或者蜂蜜就可以飲用,等於是零熱量,既飽了口福也喝了水。
平時如果有喝飲料的習慣,對白開水視而不見的人,紅茶檸檬水是個好選擇,味道清新,幾乎無熱量,大膽的喝起來,為健康加分。
溫馨提示:
1、喜歡甜的人可以加點蜂蜜或者糖來調味,也要比買的健康很多很多,慢慢的過渡到無甜味的紅茶檸檬水中來。
2、有人泡檸檬不用熱水,怕其中的維生素C丟失,其實,維生素C在酸性條件下耐熱性很好,沒有那麼容易損失的,水溫度超過60℃也是可以的。一次性一個檸檬用不完,用保鮮膜包上或者放保鮮中儲存,兩三天無任何問題。
3、天熱時喝自己做的紅茶檸檬水更有解渴的感覺。