1、六味
甘、酸、鹹、苦、辛、澀。藥物氣味由藥物中的五元所決定。土和水元生甘味；火和土元生酸味；火和水元生鹹味；水和風元生苦味；火和風元生辛味；土和風元生澀味。各藥味有其自己的功能。
①甘味功效稀、涼、鈍、軟，具有增強體力，補氣固本，榮潤膚色，開竅舒胸，生肌消渴，增生體溫，對老人小孩有補益作用，能醫治隆病、赤巴病，對消瘦、氣管炎、肺病有特效，如野牛肉、魚肉、綿羊肉、蜂蜜等有補虛作用。但除了陳青稞、乾燥地方產的肉以外，一般能誘發培根病。
甘味藥物有甘草、葡萄、紅花、滑石、臘腸果、玉竹、黃精、白糖、蔗糖、蜂蜜、肉類、酥油類等。
②酸味功效潤、重、穩、溫，能生胃火，增強消化能力，能使油脂糜爛稀釋，還能順氣，能治培根病，其中餘甘子還能治血病、赤巴病、熱症。用量過多，則會產生血液病、赤巴病等。
酸味藥物有石榴、沙棘果、木瓜、餘甘子、柏子、五味子、乳酪、酒麴等。
③鹹味功效潤、重、溫，能使身體堅實，有疏通作用，能治閉塞梗阻症，用於罨樊時則產生胃火，有保健作用，能治隆、培根病。除了黑鹽、光明鹽以外，服用過量，能引發赤巴病，也會誘發培根病、麻風、丹毒等許多疾病，引起頭髮脫落、體力減弱。
鹹味藥物有光明鹽、硇砂、角鹽、黑鹽、藏鹽、百秋石、土鹼等。
④苦味功效輕、糙、涼、銳、浮等。能開胃、驅蟲、止渴、解毒，醫治赤巴病、麻風、暈眩、瘟疫等疾病。用之過量，則會引起體力減弱，誘發隆病、培根病等，但大托葉雲實、寬筋藤都能治培根病和隆病。
苦味藥物有山豆根、藏茵陳、榜嗄、黃連、波稜瓜、止瀉木、麝香、苦膽、秦艽等。
⑤辛味功效溫、銳、膩、糙等，能醫治隆及培根病、脂肪增多症，去腐生肌，癒合傷口，使面板滋潤光澤。除了大蒜和蓽茇外，服用過量能引發赤巴病、隆病，導致胃液淤積、便祕、腹脹、心臟病、消瘦等。
辛味藥物有胡椒、乾薑、蓽茇、鮮姜、阿魏、毛茛、天南星、蔥、蒜等。
⑥澀味功效涼、重、潤、浮等，能醫治血病、赤巴病、瘡癤、面板粗糖等。除了訶子、毛訶子外，一般對培根病和隆病有害，服用過量可引起脘腹脹滿、心臟疾病、勞傷虛損等。
澀味藥物有檀香、訶子、毛訶子、毛瓣綠絨蒿、紅景天等。另外，冰片、大黃等許多藥物具有多種氣味，屬於混合型藥味的藥物。
三化味：服用藥物或食物後在體內經吸收是原來的藥物之味發生變化，甘、鹹兩味轉化為甘味；酸味消化後仍為酸味；苦、辛、澀味轉化為苦味。消化後的甘、酸、苦三味謂之三化味。三化味中的甘味能醫治赤巴病和隆病，酸味能醫治隆病和培根病，苦味能治赤巴病和培根病。
2、八性重、膩、涼、鈍、輕、糙、熱、銳。八性源於五元，其中土元偏盛藥物效能則重、膩；水元偏盛藥物效能則涼、鈍；火元偏盛藥物效能則熱、銳；風元偏盛藥物效能則輕、糙。重、膩兩性對治特性為輕、糙的隆病；涼、鈍兩性對治特性為熱、銳的赤巴病；輕、糙、熱、銳四性對治特性為重、柔、寒、鈍的培根病。
3、十七效柔、重、溫、膩、穩、寒、鈍、涼、軟、稀、燥、幹、熱、輕、銳、糙、浮。十七效源自五元，其中重、穩、溫、鈍、柔、膩六效源自五元中的土元，因為土元的屬性為重、穩、鈍、膩等；熱、銳、幹、輕、燥五效源自火元，因為火元的屬性為熱、銳、幹、輕、燥等；涼、稀、軟三效源自水元，因為水元的屬性為涼、稀、軟；寒、糙、浮三效源自風元，因為風元的屬性為寒、輕、糙、浮。藥效與疾病性質兩兩相對或相反，才能達到治療效果。如柔、重、溫、膩、穩五效可治隆病的糙、輕、涼、硬、細、浮等特性；寒、鈍、涼、軟稀、燥六效可治赤巴病的潤、銳、熱、重、嗅、瀉、溼等特性；幹、熱、輕、銳、燥、浮六效可治培根病的膩、重、鈍、柔、穩、黏等特性。