在傳統的中醫學中，講究“三分治，七分養”，尤其是對於脾胃而言，這個和食物息息相關的部位，更是要注意日常的三餐搭配，如何能吃得營養，而且容易被脾胃所接受，這個需要人們重視起來，因為現在胃癌在中國各種惡性腫瘤中發病率居首位，所以大家要格外保護自己的脾胃。

那麼，有哪些食物可以強胃健脾呢？

1. 小米：

小米熬粥是養脾胃的首選，尤其是適合脾胃虛弱者食用。除此之外，小米還具有防止反胃嘔吐之功效，能夠補益腎精、健脾和胃、補充元氣的作用，對於慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍患者來說，可以食用調養。

2. 山藥：

山藥富含澱粉，可供蔬食，入藥能清熱解毒、補脾胃虧損，治氣虛衰弱、消化不良、遺精、遺尿及無名腫毒等，經常食用可提高機體免疫力。山藥中所含的澱粉酶，能夠刺激胃腸蠕動，加快胃腸排空，適合脾胃虛弱、消化不良者食用。

3. 蘿蔔：

胡蘿蔔和白蘿蔔都有促進胃腸蠕動、化解消化不良的功效，這在古籍中早有記載。胡蘿蔔可健脾化滯、潤燥明目，適用於消化不良、夜盲症、角膜乾燥症等患者食用。白蘿蔔能夠增進食慾、治療食積，但蘿蔔因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者生食，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿蔔，應燉煮後食用。

4. 馬鈴薯：

馬鈴薯含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。它不但營養價值高，而且還有較廣泛的藥用價值，中醫學認為，馬鈴薯有和胃、健脾、益氣的功效，可以預防和治療多種疾病，還有解毒、消炎的作用。

5. 紅棗：

中醫中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養脾、平胃氣、通九竅、助十二經等。棗可以增強人體肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管系統疾病、慢性肝炎、肝硬化、貧血具有良好功效。對除此之外，它還有較強的抗癌、抗過敏的作用。

6. 香菇：

香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。對治療急慢性肝病如病毒性肝炎、傳染性肝炎、肝硬化等有一定的療效。香菇多糖及其培養液有護肝作用並增強排毒能力，降低血清轉氨酶水平。常食香菇，可用於預防和治療脾胃虛弱、腹脹、四肢乏力、面黃體瘦等消化系統疾病。