隨著生活水平的提高，越來越多的人患上了高血脂，疾病年輕化也成為了一種趨勢，而由高血脂帶來的心腦血管疾病也給人們的健康帶來了致命的威脅，所以預防高血脂至關重要。

1. 洋蔥的味道比較特別，有部分人可能會吃不習慣。但是洋蔥裡面含有豐富的鉀與前列腺素A，這些物質能夠有助降低體內血液的黏稠度，從而能達到預防血管發生堵塞的現象。

2. 橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強血管的韌性、降壓降脂，因此，橘子也是預防血管疾病的佳果。

3. 小葉苦丁，也是一種很好的草藥，用其泡水，對總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，均有降低之效，有助於減少動脈粥樣硬化，降低血脂。

4. 黃豆蛋白能有效降低血液中多餘膽固醇，抗氧化，保護血管啊，預防動脈硬化，其成分卵磷脂可以加速脂肪和膽固醇的分解，化解體內脂質蓄積形成的硬化斑塊。