饅頭裡面加牛奶就相當於，吃了饅頭還有牛奶啊，牛奶的營養成分可以得到充分吸收。牛奶有很豐富的蛋白質，蛋白質在飢餓的情況下，很容易做為熱量被消耗掉，這樣就沒辦法很好的吸收了。所以要先吃點碳水化合物先充飢，保證人不會太飢餓，蛋白質才不會被浪費掉了。

牛奶的營養價值不僅是蛋白質吧，總所周知，都知道牛奶可以補鈣，喝點牛奶對補鈣有幫助，所以為什麼那麼多人提倡小孩老人喝牛奶，因為補鈣好啊。只是牛奶的鈣是有限的，能夠多補鈣，但要補鈣也不能全靠牛奶。還有沒事要多晒晒太陽，晒太陽會增加維生素d，這樣可以幫助鈣質吸收，有鈣沒有維生素d也是不行的。

那麼你將牛奶加進饅頭裡，相當於就是有牛奶的營養了。

饅頭是高澱粉高碳水食物，其它就比較少了，放點牛奶確實也可以幫助均衡饅頭的營養。當然，在家做會更好，外面的饅頭是不是放牛奶就不知道了。