專家指出，“腸道微生態調節劑”用於被感染者恢復腸道菌群平衡，增強腸粘膜屏障功能，促進分泌型免疫球蛋白A、T淋巴細胞以及NK細胞的分泌表達，以提高呼吸道和腸道粘膜免疫與機體免疫力，增強抗病力，預防繼發性感染。

在這種病毒氾濫的特殊時期，自身的免疫力極為重要。提高免疫力有很多種方式，但是它們不是獨立存在的，可以說是環環相扣。腸道的菌群平衡，對提高免疫力也是極為重要的一點。在我們所常見的食物中，可以提高免疫力，味道又好吃，市場上又普遍存在的就是優酪乳。最近買優酪乳的人也是越來越多了，也許更多的人意識到了這一點。但是很多人都買錯了，並不是所有的優酪乳都可以提高免疫力的！

1. 不要上了“假優酪乳”的當：

很多長的像優酪乳的飲品，其實根本就不是優酪乳。包裝上會寫著：風味發酵乳，乍一看就是優酪乳呀，但是仔細看下面還有一行小字：乳飲料！比如超市中常見的優酸乳，這個是大家都知道的乳飲料。並不是一種發酵型優酪乳，成分中牛奶的含量很低，蛋白質含量也非常的低，只含有1/3的鮮牛奶，其他的是水、甜味劑、果味劑的含量，營養成分中蛋白質含量只有不到1%。關於乳製品中國有著非常明確的規定，原味優酪乳的蛋白質含量應≥2.9%，風味優酪乳應≥2.3%，如果低於此標準則證明很可能是假優酪乳。

2. 看好優酪乳的儲存位置：

我們去大超市買優酪乳的時候可以觀察到，優酪乳都是在冷藏區的。夏天的時候我比較喜歡呆在那裡，因為真的好涼快。而一些小超市中，優酪乳並不是在冷藏區或者冰箱裡面的，而是在普通的常溫貨架上擺放。這種優酪乳，由於儲存條件過高，裡面的益生菌基本都已經寥寥無幾了。有些低溫優酪乳儲存在常溫下的後果，就是其中的乳酸菌跟脫韁的Mustang似的，不受控制了。它們會藉著優酪乳裡邊的乳糖放肆地發酵，讓優酪乳變得越來越酸。而2-6攝氏度的低溫，能夠有效抑制乳酸菌的活性，使得低溫優酪乳在一段不長的時間內保持原有的口感。

而有些優酪乳寫的常溫儲存，是因為常溫優酪乳是在低溫優酪乳乳酸菌發酵之後，又加了一道高溫巴氏滅菌的工序。高溫巴氏滅菌把優酪乳中發酵完畢的乳酸菌都殺死了。這樣一來，優酪乳的酸度就不會因為溫度的升高而增加了。

對比看來，其實還是選擇低溫優酪乳對腸道菌群健康影響更大一些。不過需要說的是，雖然常溫優酪乳的益生菌都死了，但是“屍體”對於腸道健康多多少少還是有點益處的，只是比較微弱了而已。

3. 看看裡面有多少奶：

優酪乳的主要原料還是牛奶的，所以購買優酪乳時候要看看配料表當中標註的“乳含量”，有的會寫在包裝上，建議購買乳含量大於85%的飲品，乳含量越低越不靠譜。有的優酪乳配料表第一位就是飲用水，這種就不建議購買了，要買第一位是生牛乳的更好一些。配料表不要太長，越複雜的貓膩越多，簡單明了的最好。並且要看好儲存條件，一般是2~6℃。

綜上，購買優酪乳貓膩多，提高免疫要留心。買優酪乳去冷藏區看看，注意配料表和營養成分表，同時規避乳飲料。可別買錯了哦！