我經常聽到身邊親朋好友給患者的各種飲食建議，比如：不要吃紅肉、不要吃海鮮、要吃維生素補充劑、要吃靈芝孢子粉、要吃蟲草、要吃…..對於上述說法，應如何作正確判斷？

我們結合相關研究作了如下總結：

1、合理攝入肉類的量。進食大量的紅肉（常指牛肉、羊肉和豬肉）與加工過的肉會明顯增加肺癌發生的風險，只是其中的發生機制目前尚不明確。魚肉可以降低肺癌的發生風險，可適當增加其攝入量和攝入頻率。可以進食海鮮，其含有豐富的礦物質和優質蛋白，需要注意的是，海鮮食用前需要充分煮熟以免因其攜帶細菌導致腹瀉。

2、多攝入水果蔬菜。分析顯示，維生素和β-胡蘿蔔素的攝入有益降低肺癌發生風險。水果蔬菜中富含豐富的類胡蘿蔔素和多種抗氧化劑，患者可以多吃水果和蔬菜，而不必食用大劑量維生素補充劑。

3、切勿亂食用靈芝孢子粉。靈芝孢子主要成分為“多糖”，對於其能增強抵抗力，抗腫瘤的說法，目前沒有明確的證據指出多糖與免疫力的關係，也無從得知多糖是否參與抗腫瘤機制。

4、蟲草，有人認為靈芝可以調理身體，具有恢復精力、增強免疫力等作用，多種說法。但這些說法均沒有足夠證據支援。且蟲草不含優質蛋白等營養，並可能含有重金屬等未知成分，對肺癌有無好壞並不能保證。因此不建議吃！

綜上，關於飲食我們需要注意：食物本身並不能對肺癌起到直接治療的作用。但可以通過均衡的飲食、充足的優質蛋白來改善患者的身體狀況，增強患者對感染的耐受力以及對抵抗腫瘤的消耗力，達到治療肺癌的協助作用。