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維生素D(簡稱VD)是一種脂溶性維生素,常見的維生素D有兩種,主要就是維生素D2以及維生素D3。除了通過晒太陽,我們還可以通過食物攝入補充維生素D。確實通過晒太陽可以促進維生素D在體內合成,但是在陰天,雨天等光照條件不理想的天氣下,要想改善缺乏維生素D的情況,那就只能靠“吃”。維生素D常常和維生素A共存於魚肝油中,此外深海魚類和動物肝臟中,以及蛋黃、蘑菇、牛奶、魚籽中也含有少量VD。

那麼,補充維生素D應該多吃哪些食物?

蛋黃:蛋黃裡面富含維生素D,我們可以保證每天一個雞蛋的攝入量。

蛋黃

蘑菇:在種植蘑菇的過程中,種植人員會通過照射紫外線增加蘑菇中維生素D的含量。這也是我們不錯的食物來源。其中幹香菇裡面含有較高的維生素D,而且幹香菇裡面的含量是新鮮香菇裡面的8倍。

蘑菇

動物肝臟:大部分動物的肝臟含有的維生素D含量是相當高的,特別是牛肝和雞肝含有的維生素D相當豐富,而且動物肝臟中的維生素D是易被人體吸收利用的,會有更好的補充效果。

雞肝

牛奶:牛奶的營養物質是比較全面的,含有多種營養成分,也含有豐富的維生素D,牛奶中的維生素D也是比較容易吸收利用的,所以喝牛奶也能夠達到很好的輔助效果。

牛奶

三文魚:三文魚裡面也含有較高的維生素D,而且選擇烘烤的方式能較好的保留維生素D。而且野生三文魚內維生素D的含量高於養殖的三文魚。

三文魚

魚肝油:魚肝油是大家比較常見和便捷的補充維生素D的方法,特別是幼兒補鈣時常同時食用魚肝油。

魚肝油

很多人在補鈣的時候,也會通過食物搭配增加維生素D的攝入,來提高鈣的吸收率。雖然中國人普遍缺乏維生素D,但另外值得注意的是,維生素D含量過高也會給人體帶來負擔和危害,適量最重要。

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