補鈣是為了讓骨骼更健康，影響骨骼強健的因素，主要是骨量，人的骨量在35歲的時候，會達到一個峰值，這個在醫學上被稱為峰值骨量，之後的時間都處於下降的階段。峰值的骨量越高，相當於身體中儲備越多，到了老年的時候，發生骨質疏鬆的時間會推遲。所以，想要老的時候，骨骼健康，不容易出現骨質疏鬆，年輕的時候補充鈣很重要。這不是提醒大家應該吃鈣片了，補鈣的首選應該是通過膳食補充的，只有因為高齡、飲食習慣、疾病等原因，無法從食物中獲取足夠的鈣，這時候才需要吃鈣片。

不過提起補鈣，大部人首先想到的就是喝牛奶，確實，牛奶中含有豐富的鈣、礦物質、鐵、鋅、銅，這些成分對身體健康是很有益的。但往往忽略了最常見的補鈣食物—蔬菜。膳食指南建議，每天應該吃一斤左右的蔬菜，蔬菜中含有豐富的維生素、還有很多蔬菜的鈣含量比牛奶還高。比如：空心菜、小白菜、芥藍、毛豆、小油菜、紅薯葉等。

除了鈣含量，蔬菜中所含有的維生素K對於骨骼健康也是有好處的，維生素K是骨鈣素合成過程中必須的，骨鈣素缺乏的話，就會限制骨鈣的沉澱。很多上了年紀的老人，如果維生素K攝入不足，則骨密度會更低。所以，補鈣別光想著喝牛奶了，多吃點蔬菜吧。在這裡越要提醒大家，在吃烹飪之前，需要在水中焯一下，這樣有助於降低草酸的含量。

補鈣別忘了維生素D

太陽中的紫外線，通過照射到人體的面板，而使面板中的7—脫氫膽固醇，轉化為維生素D3，維生素D3被吸入血，並經過肝腎代謝，成為活性維生素D。維生素D能夠輔助鈣的吸收和利用，可以提高腸道對鈣的吸收，從而達到從源頭上增加鈣的攝入。研究上也表明，堅持晒太陽的老年人，身體素質、免疫能力、骨質水平明顯高於不不晒太陽的人，所以，平常多晒晒太陽，也是最經濟、有效的補鈣途徑。

給大家推薦兩個補鈣佳品

1、芝麻醬

芝麻醬中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素e、葉酸、還有大量的鈣成分。每一百克的芝麻醬中含有612毫克的鈣，遠高於牛奶等常見的補鈣食物。經常吃一些芝麻醬，不僅不可起到補鈣的作用，還有助於保護血管、健腦、穩定血壓的作用。

2、堅果

堅果含有豐富的高蛋白、膳食纖維、維生素、鈣、鎂等。堅果也是補鈣良好的來源，各種炒熟的堅果，含鈣量也很高，每天堅持吃一些堅果，對心血管健康也是有益的。