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繼續強健體魄靚湯,

最近處於雨水節氣和驚蟄節氣之間,

廣東的溼氣重。

不少廣東街坊脾胃虛、溼氣重,

都是因為未在專業醫生指引下,

長期食用寒涼藥物或者食材所致。

對於青少年和中老年人群的調理,

在使用清熱利溼藥物時一定要注意。

這個時候用“清”法,

去清熱清溼氣重在平和調護。

南芪響螺白貝湯

健脾利溼 養護肺部

南芪

南芪,它有益氣補虛、健脾化溼、補肺止咳化痰等功效。北芪比南芪更補氣,但南芪更能養護肺部。又叫做五指毛桃。

南芪,又叫五指毛桃根

黨蔘和生薑

黨蔘、生薑的搭配,健脾益氣,防止溼邪和寒涼食物損傷脾胃。再加入響螺、白貝,提升湯的鮮味。

【材料】五指毛桃30克,幹響螺片50克,黨蔘20克,生薑4片,白貝250克。

【烹飪】湯料分別洗乾淨,藥材稍稍浸泡,然後除了白貝以外的材料一起下煲,加清水2000毫升左右,武火煲滾後改文火煲90分鐘,再放白貝,熬多10分鐘就可以了,飲用前再下鹽,這是兩到三人量。

穴位按摩

健脾祛溼第一穴——陰陵泉,它屬於脾經上特別好的健脾利溼,消腫利水的穴位。

坐下後小腿內則,菠蘿蓋後下方45度凹陷處就是陰陵泉穴位的位置,用兩手拇指按壓在兩側陰陵泉上,用小力按壓,充分刺激肌肉組織的深層,併產生酸、麻、脹、痛、熱等感覺,維持一定力度,每次按揉5-10分鐘,每分鐘按壓15-20次,每日2-3次。

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