繼續強健體魄靚湯，

最近處於雨水節氣和驚蟄節氣之間，

廣東的溼氣重。

不少廣東街坊脾胃虛、溼氣重，

都是因為未在專業醫生指引下，

長期食用寒涼藥物或者食材所致。

對於青少年和中老年人群的調理，

在使用清熱利溼藥物時一定要注意。

這個時候用“清”法，

去清熱清溼氣重在平和調護。

健脾利溼 養護肺部

南芪，它有益氣補虛、健脾化溼、補肺止咳化痰等功效。北芪比南芪更補氣，但南芪更能養護肺部。又叫做五指毛桃。

南芪，又叫五指毛桃根

黨蔘、生薑的搭配，健脾益氣，防止溼邪和寒涼食物損傷脾胃。再加入響螺、白貝，提升湯的鮮味。

【材料】五指毛桃30克，幹響螺片50克，黨蔘20克，生薑4片，白貝250克。

【烹飪】湯料分別洗乾淨，藥材稍稍浸泡，然後除了白貝以外的材料一起下煲，加清水2000毫升左右，武火煲滾後改文火煲90分鐘，再放白貝，熬多10分鐘就可以了，飲用前再下鹽，這是兩到三人量。

健脾祛溼第一穴——陰陵泉，它屬於脾經上特別好的健脾利溼，消腫利水的穴位。

坐下後小腿內則，菠蘿蓋後下方45度凹陷處就是陰陵泉穴位的位置，用兩手拇指按壓在兩側陰陵泉上，用小力按壓，充分刺激肌肉組織的深層，併產生酸、麻、脹、痛、熱等感覺，維持一定力度，每次按揉5-10分鐘，每分鐘按壓15-20次，每日2-3次。