腦中風又稱腦卒中或腦血管意外，是一組以腦部缺血及出血性損傷症狀為主要臨床表現的疾病，具有發病率高、死亡率高、致殘率高、複發率高及併發症多等特點。全球有1/6的人患中風，每6秒就有1人死於中風。劃重點！你愛吃的3種食物，容易誘發腦中風！

國內中風死亡率每年遞增10%，腦中風本身是一種腦血管疾病，很多因素會導致中風。

但其實腦中風可防可治，且防比治更重要。腦中風的預防首先要保證良好的生活方式，不吸菸，不酗酒，堅持運動，合理膳食。"民以食為天"，有時候平時喜歡吃的食物，在長年累月的積累中誘發腦中風，令很多人措手不及。

一、無糖可樂

很多人選擇用無糖可樂替代含糖飲料，認為其含糖量低可保持體重規避患病風險，同時也有益心臟健康。

《美國心臟協會》期刊上的一項研究顯示，每天飲用多種無糖飲料，就會發生動脈阻塞，尤其是小動脈所導致中風的風險會增加。

二、餅乾、薯片、酥皮糕點和烘焙食物

烘焙食物含有大量反式脂肪酸，經常食用會引起身體肥胖，而肥胖是慢性疾病發病原因之一，會增加腦中風危險，因此在生活中應儘量少食。

臻安芯提醒：平時可以吃一些含有不飽和脂肪的紅花油、玉米油，幫助降低膽固醇，預防慢性疾病。

三、燻肉和加工肉食

燻肉和加工肉食在醃漬過程中會加入大量食鹽，且熏製食品中含有對人體有害的防腐劑。

而研究發現，硝酸鹽和亞硝酸鹽會直接破壞血管，導致血管硬化、變窄，進一步增加中風危險。

敲黑板！你愛吃的3種食物，容易誘發腦中風！預防中風可以多吃香蕉、芹菜、菠菜、柚子、香菇、紅薯、土豆、番茄等。