《1》
最近的天氣暖和起來，人受到春的呼喚，是最容易躁動的。
尤其是最近在家憋悶了許久，出來透氣的時候，已經迫不及待的換上了春裝。
甚至在晚上的時候，似乎還聽見了蟲鳴。
氣溫回暖，人難免躁動。
睡不著的時候，忍不住泡一杯2018年的白毫銀針，能夠安神，睡得更加踏實一些。
對於一些人來說，喝茶能夠安神，但是對另外的一些人來說，喝茶卻是導致失眠的原因。
有茶友說，自己在喝茶的時候，覺得腦袋有些暈暈乎乎。
如同喝酒醉了一般，感覺很不舒服。
其實，這就是茶醉的表現。
不少茶友表示，茶醉這個詞，當真是第一次聽說。
只聽說過喝酒會醉，喝茶竟然也有這樣的效果嗎？
那麼在喝茶的時候，還能夠安心喝麼？
《2》
茶醉是什麼？
茶醉和醉酒，是完全不同的兩個東西。
醉酒是急性酒精中毒的俗稱。
指的是在一次性飲用了大量的酒精之後，機體機能處於異常狀態。
但茶醉，則是咖啡鹼的作用。
在茶葉中，滋味呈現苦澀的咖啡鹼攝入過多。
咖啡鹼除了是茶葉中一種主要滋味呈現物質之外，還具有興奮神經的作用，是一種中樞神經的興奮劑。
人們在日常生活中，說到茶葉能夠提神，其實就是咖啡鹼對身體起的作用。
喝茶的時候過量，或者是過濃的飲用，都會令血液迴圈加速，進而引起一系列的不良反應。
類似於血液迴圈加速、呼吸急促、心慌、頭暈等等，都是茶醉會導致的反應。
茶醉，往往是不經常喝茶的人才會出現的情況。
而一般情況下，茶醉的情況並不是很嚴重，所以大多數的人會選擇忽視。
或者是乾脆以為自己不適合喝茶，從而和茶葉斷絕關係。
其實這麼做，是完全沒有必要的。
杜絕茶醉的發生，完全可以實現。
《3》
如何避免茶醉？
導致茶醉的本質，是飲茶過濃，或者是喝茶過量。
所以在喝茶的時候，要以這兩點為重點避免物件。
尤其是一些剛開始喝茶的茶友，迫切的想要找到自己喜歡的茶。
一次性喝了過多過量的茶葉，這樣的情況，就很容易導致茶醉。
喝茶，是需要細細品味的。
如何避免茶醉，要做到以下這些：
一、避免一次性大量飲茶；
若是一次性大量飲用，如牛飲水，再好的茶也失去了本身的靈秀，淪為一般的解渴飲料。
茶葉當中的咖啡鹼，可以通過人體的正常代謝，被排出體外。
可要是在短時間內大量飲用，咖啡鹼代謝不及，就很容易攝入過量的咖啡鹼，導致茶醉。
二、不飲用濃茶；
飲用濃茶也是一樣的不建議飲用。
在沖泡的時候，要是投茶過多，或者是茶葉和水接觸的時間過久。
茶葉當中的內質，一直處在釋放的過程中，茶水就很容易變濃。
濃茶中的咖啡鹼含量嚴重超標。
不僅會增加茶醉的可能性，而且會讓茶葉變得很苦澀。
即使是好茶，但其中過量的咖啡鹼，照樣會對茶湯滋味造成嚴重的影響。
咖啡鹼的滋味，表現為苦。
而苦相對來說，是一種表現力比較強的滋味。
要是含量過多，很容易就將茶湯當中的其它滋味掩蓋住。
不僅對健康飲茶不利，還影響茶滋味的正常表現。
三、不空腹喝茶
茶桌上，一般會備有一些小小的茶點。
很多茶友感到疑惑，對於好茶來說，建議清飲。
不僅不建議和其它東西混在一塊兒沖泡。
也不建議在飲用的時候，和零食糕點共同食用，會影響茶葉的味道。
但是特殊情況除外，例如在空腹的情況下，需要接待客人，以茶待客。
為了避免在喝茶的時候，出現茶醉，就可以適當的先吃一些小糕點，墊墊肚子。
或者是，喝茶的時間比較長，雖然原本不是在空腹的情況下喝茶。
但茶有促進消化的作用，也同樣會令人飢餓。
這時候，可以稍稍停下來吃個茶點，休息一會兒。
不過，為避免茶的滋味被影響，糕點的口味儘量不要過重，麻辣香辣一類的口味是不太合適的。
可以選擇含糖量較多的糕點，哪怕是出現輕微的茶醉情況，也能夠儘快的緩解。
《4》
喝白茶會很容易茶醉嗎？
有位茶友問：是不是喝白茶不太容易茶醉？
之前自己在喝生普的時候，總覺得茶湯要更猛一些，很容易出現茶醉。
但是接觸了老白茶之後，就再也沒有出現茶醉的情況了，這是什麼原因呢？
其實，這和茶葉的種類有關。
製作生普的樹種，是雲南的大葉種。
樹種原因，生普中本身含有的咖啡鹼含量就比較多。
至於白茶，則主要是由大白茶，或者是水仙茶樹的嫩梢製成。
品質好的白茶，原本咖啡鹼的含量佔本身茶葉比重就不算太多。
在萎凋的時候，若是能夠及時的進行薄攤薄晾，還可以通過水分的流失，帶走一部分的苦澀味物質。
使得白茶當中的滋味，更加趨向於鮮美而非苦澀。
正是因為咖啡鹼含量的不同，所以茶友才會覺得生普似乎更容易茶醉。
至於茶友提到的老白茶，因為經歷過了至少三年的陳化之後，其中的咖啡鹼經過複雜的轉化之後，變成了其它的物質。
這時候的老白茶，滋味更加醇美，並且苦澀感微弱。
一些對咖啡鹼比較敏感的茶友，可以從品質好的老白茶開始喝起，不容易出現茶醉現象。
《5》
除了茶醉之外，還有哪些喝茶的錯誤方式，需要避免？
不宜過晚喝茶；
白天的時候，有繁忙的工作需要應付。
唯有等到華燈初上後，才能有自己的時間，能慢慢的喝上一杯茶。
其實，對於喝茶的時間來說，並沒有具體的限制。
只不過，咖啡鹼的代謝是需要一定時間的。
為了不影響茶友們的寶貴睡眠，喝茶的時間可以控制在睡前兩小時之前。
在這過程中，咖啡鹼可以被代謝出體外。
沒有咖啡鹼興奮神經，睡眠自然不會受到負面影響。
甚至，除開了咖啡鹼的負面作用之外。
白茶當中有一種叫做茶氨酸的物質，能夠起到安神作用。
故而，喝對茶，喝好茶，不僅不會影響睡眠，對睡眠還有正面積極的作用。
不喝隔夜茶；
晚上喝茶，為了避免頻繁起夜，茶友都會有所控制，不至於過量飲茶。
可好茶葉總是尤其耐沖泡，不將它沖泡完，總是有些可惜。
於是有茶友問，頭一天的茶葉沒有沖泡完，第二天可以繼續沖泡嗎？
不建議哦！
茶葉在沖泡之後，內質的釋放便已經開始。
開始釋放內質的過程，是持續性的，並不會停止。
茶葉上殘留的水分，也會微弱的令內質持續釋放。
等到第二天的時候，估摸著茶葉釋放的時間，也有8個小時左右。
即使繩鋸木斷，水滴石穿，內質的釋放也已經足量，甚至過量。
營養物質豐富的葉底，在長時間放置的情況下，很容易被細菌“徵用”。
現在的天氣，又逐漸變熱，還是沒有必要過度節約。
開始沖泡之後，還是儘量一次性喝完吧。
《6》
今夜偏知春氣暖，蟲聲新透綠窗紗。
春天來臨，春困也隨之而來。
而正確的喝茶，不僅僅能夠在短時間內，驅趕走睏意。
白茶當中的安神物質，還能夠長期的起到安撫神經的作用。
氣溫變高，確實會令心情感到明媚不少。
可有時候，氣溫升溫過快，也令人難以適應，一時間有些心煩意亂。
一杯清茶，舒緩茶香，如同葡萄藤下的一縷清風，令人心情愉悅。
正確喝茶，是不至於茶醉的。
至於茶，相對市面上琳琅滿目的飲料，還是要健康許多，茶友們可安心飲用好茶。