川貝燉雪梨

咳嗽時除了好好看醫生，食療也非常贊。咳嗽時給自已燉個雪梨，好得快。不咳嗽，潤潤肺，當養生甜品飲料，也是極好的。

1 將去皮洗淨的雪梨果肉切去果核

2 再把果肉改刀切成小塊

3 將切好的雪梨放入淡鹽水中浸泡片刻，備用

4 鍋置旺火上，倒入約1000毫升的清水

5 放入洗淨的川貝

6 蓋上鍋蓋，燒開後繼續煮約30分鐘至熟軟

7 揭開鍋蓋，放入切好的雪梨塊兒

8 倒入冰糖，用鍋勺攪拌均勻

9 再蓋上鍋蓋，再煮約10分鐘至冰糖溶化

10 最後，盛出做好的糖水即可

11 完成。