眾所周知雞蛋的營養價值是多麼的高，被人們稱為“理想的營養庫”， 是人們最好的營養來源之一，雞蛋營養豐富，蛋白質含量非常的高，但是清晨吃雞蛋，許多人都吃錯了，這3個誤區你得知道，害的是自己。

有很多人在吃雞蛋的時候，會因為太乾，而選擇吃雞蛋後喝水，卻有人說吃雞蛋後不能馬上喝水，會拉肚子的，其實這是個誤區的，吃雞蛋的時候是可以喝水的，還能更好的消化雞蛋黃的營養！

沸水煮雞蛋。儘量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。

正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。

有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養。其實，吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的。生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸，影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質。

受非洲豬瘟和疫情的影響，中國能繁母豬和生豬存欄均有大幅下降，對雞蛋價格也產生了影響。

一是導致豆粕需求減少、價格走低，降低了蛋雞飼料成本;

二是雞肉替代需求增加，淘汰雞價格升高，降低了鮮蛋分攤成本;

三是豬肉價格上漲直接拉昇了蛋價。展望2020年，產蛋雞存欄雖然會走高，鮮蛋供給會增加，明年的鮮蛋市場可能依然會是“大年”。

問：怎麼才能每天都收到這種文章呢？