長期居家的時間裡關注飲食規律，營養均衡的飲食有助於提高身體免疫力。

蛋白質是人體免疫球蛋白的合成原料，疫情期間應適量增加優質蛋白類食物。我們的免疫系統也需要蛋白質才能正常運作。

中老年人因基礎體質的限制，可考慮選用豆類食品或乳清蛋白粉等為原料的功能性蛋白食品作為補充。營養學分會專家組建議每天攝入高蛋白類食物在平時的基礎上加量。其中優質的動物性蛋白質有瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、低脂奶類、雞蛋等。

蔬菜水果中的諸多維生素、礦物質和植物化學物對機體的免疫功能都有一定的調節作用。多吃新鮮蔬菜和水果，每天超過5種，最好每人攝入500克以上。

如維生素C（番茄、綠葉菜、柑橘、草莓等蔬果水果富含維生素C）促進抗體形成；類胡蘿蔔素（玉米、芒果等黃色蔬菜水果富含胡蘿蔔素）、皁苷（酸棗、枇杷、豆類含有皁苷）、有機硫化物（十字花科和蔥蒜類蔬菜富含有機硫化物）等可抗炎、抗病毒、增強免疫力。

同時，還應關注飲水問題。飲水不足，不但會導致機體便祕、缺水，甚至影響體溫調節。居家抗疫期間尤其容易忽視飲水數量，應有規律的主動飲水，不要等到口渴再喝。每天每人保證多次少量攝入1500-2000毫升水分。以飲用茶水為最佳選擇

浙江省疾病預防控制中心研究人員盧亦愚、馮燕等專家釋出最新研究成果：日常的飲用茶水在細胞水平具有抗新型冠狀病毒的作用。

研究組選擇綠茶，鐵觀音，大紅袍，各2克，用50mL開水浸泡30min，冷卻至室溫後，用細胞維持液稀釋至各實驗濃度。

首先，以不同濃度的茶水（2.5-10 mg/mL）進行體外殺滅病毒試驗。不同濃度茶水，以及對照組與新型冠狀病毒分別作用1小時後，感染細胞並培養48 小時，測定各組的病毒核酸增殖水平。

結果表明，與未經茶水處理的病毒比較，經過茶水處理的新型冠狀病毒的核酸增殖量降低了1萬-10萬倍。提示茶水對新型冠狀病毒具有良好的細胞外殺滅效果。

其次，研究組還採用0.25～2 mg/mL的茶水對新型冠狀病毒感染1小時後的細胞進行處理，培養48小時後，發現0.25 mg/mL的綠茶，1～2 mg/mL的大紅袍和0.5～1 mg/mL的鐵觀音均具有抑制新型冠狀病毒複製的能力，抑制效果隨茶水濃度上升而提高。

以茶多酚（包括兒茶素）為主體的茶水，在體外培養細胞中，對新型冠狀病毒具有良好的細胞外殺滅與細胞內增殖抑制作用。

除此之外，家用消毒也是必不可少。

首先，消毒是指用物理、化學或生物的方法殺滅或清除外環境中各種傳播媒介物上存在的病原微生物及有害微生物，達到無害化處理。傳染病的傳播由三個要素構成，傳染源，傳播途徑，易感人群。消毒的目的就是為了切斷傳播途徑。

存在或可能存在病原微生物及有害微生物汙染時、可能造成傳染病傳播時，需要消毒。

例如：醫生、護士與病人接觸，病人之間可能接觸，需要消毒。家裡有傳染病病人時，有必要消毒。

兩種家用消毒方式，經濟實惠。

1.建議大家選擇75%的醫用酒精或者84消毒液進行消毒殺菌。

三天一次就可以，消毒劑有殺滅微生物的作用，如果每天進行消毒，也會對面板、粘膜造成傷害

2.使用溫度合適的烘乾機

溫度在55°-75°之間，30分鐘-60分鐘。

良好的飲食規律+定期消毒，可有效預防新型肺炎。

關注新型肺炎，中國加油，湖北加油！！！