魚腥草又叫折耳根，是一種有特殊氣味，藥食同源的中藥，味道有點辛味，偏寒性。它的防治功能有喉蛾、水腫、癰腫瘡毒、熱痢、肺癰吐膿、肺熱喘咳、溼疹、熱淋等症狀，還具有化痰排膿消癰、利尿消腫通淋、清熱解毒的作用。

魚腥草還可以用來調理各種病毒、細菌引起的感染，例如生殖系統感染、流感、風熱感冒、泌尿系統感染等。最難得的是，它的藥性上可以至肺炎、咽炎，下到腎炎、尿道炎、膀胱炎，外到面板上的皰疹和炎症，都可以緩解。

臨床上魚腥草主要應用於三個方面:

一是用於肺熱咳嗽、痰黃而稠，可與黃芩、貝母、知母等藥同用。魚腥草所對症的黃痰、咳嗽現象，須是由痰熱引起的，如果是寒咳則不建議吃魚腥草，因為魚腥草本身性寒，可能會加重病症。

二是用於熱毒瘡瘍，常與金銀花、連翹等清熱解毒藥煎服，也可研磨外敷。

三是用於小便澀痛，能有效擴張腎血管，起到利尿的作用。

魚腥草既可以內服，也可以外用，常見的內服方式有煎湯、涼拌或者搗汁等，外用則是煎水薰洗或者搗敷。魚腥草也可作為菜食用，生食最佳，其氣味獨特，口感別具風味適口可人。涼拌佐餐使人大開胃口，增進食慾、改善消化功能。也有炒食、煎湯、煮殍、燉肉的不同烹調方法。但魚腥草也並非人人適用，胃虛寒者、易患風寒感冒者最好不要服用。