水果不僅營養豐富，而且有助於消化，是非常常見的健康食品。

一些愛美的女性朋友常常把水果當開胃小食或飯後甜點。

不過，時值冬春之際，天氣寒冷，吃冰涼的水果，肚子總愛“鬧彆扭”，特別是消化不良的人群。這樣很傷胃，稍不留神就要跑肚拉稀。李醫生幫您分析一下。

冬春之際吃水果，要避寒涼

一般家庭都會用冰箱儲存水果。即使不用冰箱儲存，冬春季節直接吃水果，常常會引起腸胃的不適。

這是因為人的腸胃屬於比較特殊的器官，吃生冷的食物特別容易刺激到腸胃，敏感的人就容易肚子疼，出現嘔吐、腹瀉等症狀，輕則身體不適，重則傷及脾胃。

在這裡，李醫生建議朋友們可以嘗試這樣吃水果：將水果去皮、切小塊，放入保溫杯中，加入適量溫水，做成“水果茶”。先喝茶湯，等水果塊溫熱後再吃水果。溫溫的水果對腸胃比較有益，水果塊口感不錯，營養高還容易消化吸收，所以建議胃腸功能虛弱的朋友多多嘗試。

有朋友問了，我用水煮可不可以？水煮也是可以的。不過不要煮太久，高溫久煮會破壞水果中的營養，使營養物質流失。有些還會影響水果的味道，李醫生給您舉幾個例子。

什麼樣的水果不適合熱著吃？

像獼猴桃、草莓之類的不太適合煮著吃，因為加熱後其中的維生素C很容易被破壞，營養會下降。

而且水果塊會呈現出酸澀腐敗的味道，難以下嚥。千萬別問李醫生是怎麼知道的。

推薦冬春之際適合吃的水果

①梨

冬春季節，呼吸道疾病高發，咳嗽的病人不少。生的梨略帶寒性，煮後的梨祛除了寒性，不傷脾胃，更適合老人小孩。

取梨切片，煎取汁液，小火熬至濃稠，加入 1 倍蜂蜜，混勻並煎沸， 待冷即成。每次服 1～2 匙，溫開水沖服。

或將梨切下梨蓋，去核塞入川貝，再覆上梨蓋，放入燉盅隔水蒸煮。待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉。

②甘蔗

冬春吃甘蔗本來就是一件滋潤的事情，甘蔗汁益胃生津、潤肺燥，多吃甘蔗可以為身 體補水，尤其是面板乾燥的人更需多吃甘蔗。

甘蔗加上荸薺一起水煮，更能清潤滋養、生津止渴。 將甘蔗、荸薺洗淨去皮切片，入砂鍋加入適量清水，煮開後轉小火煮 15 分鐘，就能品嚐這道清 潤、滋陰、養肺的甘蔗水了。

柚子營養豐富，具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸等功效，能促進食慾、理 氣散結，治療消化不良等症，可促進傷口癒合。

冬春之際天氣乾燥容易上火，柚子還可以降火氣的功效。

鮮柚留皮去核，加適量的清水、白木耳、蜂蜜，燉後食用。能理氣化痰、潤肺清腸、促進食慾。