「抗癌偏方」，你肯定也見過不少，大蒜、洋蔥、秋葵是其中的常客。家中老人還會通過電視、報紙搶購各種「抗癌神藥」。

這些東西真的有效嗎？

01 大蒜

「多吃大蒜能養生」的概念一直很紅，在傳聞中，大蒜和「大蒜製品」（所謂的「大蒜提取物」製成的保健品）幾乎是治百病的，防癌、抗菌、降血脂、降壓、預防心血管疾病，全都不在話下。

02 秋葵

但歸根結底秋葵還是一種蔬菜，營養成分無非是水、維生素、一些微量元素和礦物質。

要說吃了秋葵有好處不假，但要說它能抗癌，除非是發現了很特別的物質，但到目前為止，還沒有證據證明秋葵不是一個普通蔬菜。

其實，即便是實驗研究發現秋葵中含有某種抗癌活性物質，也並不意味著吃秋葵就能抗癌防癌。「含有抗癌活性物質」不等於「吃這種植物能防癌」，因為活性物質如何被人體消化吸收利用再到殺滅癌細胞，這還有一萬里路要走。

其實吃多種蔬菜水果，營養充足又均衡，身體好了就可以「防癌」。

指望只吃那一兩種神奇的「癌症剋星」來防癌，扯淡扯淡就打這來的。

03 紅豆杉

紫杉醇是一種很常見的化療藥，具有抗腫瘤作用，很多癌症患者或家屬都聽說過。紫杉醇是從裸子植物紅豆杉的樹皮中分離提純的產物，於是很多商家打起了紅豆杉的主意，做了很多類似產品，並宣稱能抗癌。

但是，紅豆杉樹皮中的紫杉醇含量相當低。資料顯示，大約 13.6 公斤樹皮才能提出 1 克的紫杉醇，這樣算來，臨床上治療一個卵巢癌患者大約需要 3～12 棵百年以上的紅豆杉樹。

大家想想，這麼多棵樹，就算一天三餐泡樹皮水喝，就算有一天能喝到「起作用」的程度，可能病沒治好，水中毒了，有真正抗癌的東西嗎？

目前階段，有明確防癌功效的藥物（專業上叫做「腫瘤化學干預」）都很少，正式獲批的也只有：

阿司匹林（用於預防某些大腸癌）；他莫昔芬（用於預防某些乳腺癌）。

藥物都不能隨便宣稱「防癌治癌」，更不要說食物了，所謂的「防癌或抗癌保健品」大多也是炒作概念，它們根本起不到防癌抗癌的作用。

有沒有靠譜的抗癌方法？

世界癌症研究基金會和美國癌症研究所組織基於研究證據，提出過一些明確有效防癌措施，主要有 7 條：

在避免體重過輕的前提下，儘可能減輕體重；限制飲用含糖飲料，限制食用能量密集型食物（尤其是含糖高或纖維素量低或高脂肪的加工食品）；多吃各種蔬菜、水果、全穀物和豆類食品；少吃紅肉（如牛肉、豬肉），少吃加工肉製品；戒菸戒酒；限制鹽分（鈉）攝入；不要用補品防癌。

注意最後一條，不要用補品防癌。

老人們容易被商家洗腦，特別喜歡相信，「防癌食品」和「抗癌保健品」，兒女們也多少被商家裹挾著買給老人，不買不孝順。花錢買安慰，大家都省心？不過是自欺欺人罷了，那還不如省下這些錢買健康多樣的食材，吃的均衡來的踏實，你說呢？