最近有糖友聲稱自己剛剛被診斷為2型糖尿病，醫生給予了相應治療方案，需要藥物以及生活方式干預配合治療。

藥物就按醫生的叮囑進行服用，但是如何通過飲食控制血糖呢？

在糖友一日三餐的飲食裡，最關鍵的就是主食該怎麼吃了。三餐的主食選擇的好的糖友，往往血糖也控制得不錯。

中國人自古以來都有“多吃幾碗飯”的意識，在待客的時候，往往也是為人添飯做為熱情禮儀，但於健康來說，並不是米飯吃的越多越好，也不能不吃主食。

很多糖友都疑惑自己為什麼沒有經常大魚大肉，也從來不愛甜食，為什麼血糖值還是這麼高。

其實，血糖高的並不僅僅是因為不吃糖的原因，更多的是因為一類營養素長期攝取過量導致的，比如碳水化合物攝取過量，因為很多糖友往往喜歡把白米飯單一做為主食。

尤其是在一些偏遠的農村地區，因為長期飲食結構的原因，很多人群習慣早上吃一大碗麵食，中午幾大碗飯，晚上也是幾碗飯，菜的種類往往都是比較鹹，臘製品多，而且老一輩吃飯都養成了一口菜幾口飯的習慣，牛奶以及其他食物種類攝取比較少，這一類人群得糖尿病的機率會高很多。

因此，大家可以檢查下自己的飲食結構，自己一天的所有食物的攝取情況，看看主食的比重是多少。主食一般是我們常吃的米飯，麵條，饅頭，包子，餃子，雜糧，雜豆這類，另外，一些富含澱粉的蔬菜比如土豆等也可做為主食，千萬不要忽視了這部分食物。

糖友三餐主食注意這幾個小細節，讓你控糖穩穩噠！

1 注重主食的品質而非重量

一定要摒棄掉“多吃幾碗飯”對身體好這種意識，對於糖友來說，選擇品質好的主食比盲目增加食物量要好的多，建議糖友日常可以選擇一些營養均衡同時升糖不那麼快的食物做主食。多多注重主食的品質而非重量。

2 選擇低升糖指數GI的主食種類食物

相比大米來說，小米的升糖指數就低很多，另外，藜麥也是很不錯的主食。但是如果全部吃雜糧，對經常食用米飯的人群來說，腸胃會稍有不適。

因此，也不建議長期只吃一種主食，建議可以把雜豆類替代部分米飯一起，也就是大家常見的雜糧飯。需要格外注意的是，無論是選擇哪種形式的主食，量一定不要超過。

很多糖友反應加雜糧也控制不理想，往往是因為吃的量過多，切勿盲目追求某種雜糧的幫助降糖效果。

日常主食的攝取可以參考中國居民平衡膳食寶塔的推薦，糖友根據自己的體力活動情況，控制在300g左右即可。

3 主食種類可多樣化 注意攝取量

很多糖友主食都是大米，其實大米的營養是很不錯的，但是對於胰島素分泌功能障礙的糖友來說，不能及時分解食物中的葡萄糖，因此，糖友儘量選擇澱粉類蔬菜替代部分米飯，避免過量精白米麵帶來的血糖波動。

4 澱粉類蔬菜可替代部分主食

很多澱粉類的蔬菜是很好的主食，比如土豆，蓮藕，山藥這類，糖友可以根據自己的情況新增進主食替代部分精白米飯。

5 不推薦的主食型別

過於精細的主食，新增糖的主食，糊化比較厲害的主食都不太適合糖友。糊化是指澱粉的糊化（α-化），是將澱粉混合於水中並加熱，達到一定溫度後，則澱粉粒溶脹、崩潰，形成粘稠均勻的透明糊溶液。

比如：粥、麵湯、勾芡的湯等。這類食物均容易使血糖快速升高，因此，糖友喝粥建議多加一些瘦肉類及青菜。