很多人都喜歡吃土豆，不管是炒著吃、燉著吃還是做成土豆泥，都是有很多人喜歡的。於是就有一些人，一次性會買很多土豆，放在家裡面慢慢吃，幸虧土豆還是比較好存放的，但是卻有著一個必須要解決的問題。這個問題就是土豆發芽的問題，大家都知道，發芽之後的土豆最好不要吃，因為這個時候土豆裡面會產生一種叫做龍葵素的有毒物質，對我們的身體有不少的危害，所以說這樣的土豆，我們是不能吃的。這樣發芽的土豆，我們一般都是直接丟掉，感覺上就很浪費，但即便是這樣，也不能因為覺得浪費就湊合著吃。

大家既覺得自己不想浪費這些土豆，但是也知道不能吃這些發芽的土豆，那麼又應該怎麼辦呢？其實還有一個地方可以用到這些發芽的土豆的，那就是把這些發芽的土豆種植起來。小編今天要介紹的，是一種水培種植的方法，我們用這種方法，可以方便地觀察到土豆根系的生長情況，採摘起來也方便一些，也是有一些好處的。這種做法也是比較簡單的，我們就算之前沒有種植的經驗，學起來也是不會太困難的。

水培用的容器，可以用那種專門的水培容器，當然也可以用透明的塑料瓶或者是玻璃瓶，只要是透明的，就能方便觀察土豆的生長狀況。我們把發芽的土豆切成幾塊，保證土豆塊比容器的開口稍微大一些，不要讓土豆掉在水裡。有幾個注意事項是要處理好的，比如說生根以後，土豆的根部不能完全泡在水裡面，要露出水面大約五釐米，這樣根系才可以呼吸到足夠的氧氣。如果沒有處理好的話，土豆的根部容易出現爛根的情況，這樣就會出問題了。

​我們不要把土豆直接放在Sunny下面，就放在陽臺這種自然散射光稍稍強一些的地方，就已經足夠了。如果是夏天的話，Sunny照射更加強烈，還要額外注意下遮陽的情況。種植土豆的溫度也要控制好，不能太高也不能太低，在三十攝氏度以下，五攝氏度以上是最合適的。土豆的生長需要各種營養，因此我們需要用到營養液，而且還要稀釋以後才能用。先把自來水晒上兩天時間，去掉裡面的氯氣，然後加入營養液進行稀釋，這樣一來才不會破壞裡面的營養成分。