血脂主要是指血清中的膽固醇和甘油三酯。無論是膽固醇含量增高，還是甘油三酯的含量增高，或是兩者皆增高，統稱為高脂血症。高血脂可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如腦卒中、冠心病、心肌梗死、心臟猝死等危險病症，也是導致高血壓、糖尿病的一個重要危險因素。

血脂異常也稱高脂血症,通常指血漿中膽固醇(TC)和(或)三醯甘油(TG)升高，也泛指包括高低密度脂蛋白、低高密度脂蛋白血癥在內的各種血脂異常。血脂異常是心腦血管病發病的危險因素,降低血漿膽固醇可降低冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、卒中事件發生風險。

高血脂也就是經常說的膽固醇、三醯甘油、脂蛋白這三項指數都比較高，現在高血脂已經和高血壓一-樣，成為重點預防的中老年人常見病。衡量一個人的身體是否健康也會同時關注血壓和血脂的。一般高血脂的人都會手掌發紅，而掌心有星星點點的白色脂肪點，最突出的是雙手的大魚際非常飽滿，明顯比小魚際高出很多。這是因為高血脂的人體內的脂肪代謝有問題，所以有些人也會說高血脂是富貴人才會得的病。

其實說到富貴病就讓人一下子聯想到糖尿病，好像富貴病都-定會治不好。其實高血脂並不能算真正的富貴病，也不是不能治好的。脂肪如果堆積在身體的某個地方，就會形成很厚的贅肉，脂肪如果堆積在血液中就形成了高血脂。實際血脂就好像是身體中!多餘的垃圾，跟飲食的過剩是有--定關係的。既然知道是飲食的過剩那就要想辦法把它代謝掉。

血脂異常的臨床分型包括:高膽固醇血癥、高三醯甘油血癥、混合型高脂血症及低高密度脂蛋白血癥。血脂異常與飲食和生活方式密切,所以均衡飲食、改善生活方式是血脂異常治療的基礎措施，無論是否進行藥物調脂治療都必須堅持控制飲食和改善生活方式。根據血脂異常的型別及治療需要達到的目的,選擇合適的調脂藥物。需要定期進行調脂療效和藥物不良反應的監測。

這1勺便是指植物 月草醇類的營養化合物，時間證明，該物質具有雙重降血脂的功效，這與它含有豐富的植物甾醇類物質有關，可以降低人體血脂和膽固醇、軟化血管和預防動脈粥樣硬化的作用。

飲食保健

①高脂血症患者宜選用具有抑制脂肪吸收的中藥材和食材，如玉米鬚、蒼耳子、薏米、佛手、澤瀉、山藥、蒼耳子、紅棗等;

②宜選用具有抑制腸道吸收膽固醇作用的中藥材和食材，如木耳、魔芋、黃瓜、決明子、金銀花、蒲黃、大黃、梔子、紫花地丁等;

④多食富含植物固醇的食物，如小麥、玉米、大豆等;

⑤富含維生素、礦物質和膳食纖維的新鮮水果和蔬菜，如蘋果、蕃茄、圓白菜、胡蘿蔔等;

⑥適量飲茶，茶葉中含有的兒茶酸可增強d血管的柔韌性和彈性，可預防血管硬化。