我做營養宣教工作，經常有朋友這樣問：劉老師，您這樣講究營養保健，你會活100歲嗎？或者說，您今後就不生病了？

這問題問得好。我可以告訴大家，雖然我很注重保健，但不一定就能活一百歲，甚至也可能不長壽。那我為什麼還要注重保健呢？我以交通出行為例來說明這個道理。

假如一個人處處遵守交通規則，從不亂闖紅燈，但有一天他卻還是死於交通事故，難道我們就不遵守交通規則了嗎？顯然不行。你亂穿馬路，亂闖紅綠燈，橫衝直撞，總有一天你會出事。遵守交通規則也可能出事，但那太少見了，機率是幾萬分之一，幾乎可以忽略。而經常不遵守交通規則的人，出事的機率是逼近百分百！

這下明白了吧？養成良好的生活方式，不能絕對保證你無病無痛，長命百歲，但卻可以大大降低你發病的機會，提高長壽的可能性。而個別生活方式不合理的人或者可以僥倖健康長壽，但那是個例，大多數生活方式不合理者註定不會健康長壽。