我們常聽說“十人九胃”這句話,意思是指患胃病的人數太多,可能十個人當中就有九個人會有胃部不適的現象。我們吃進去的所有食物都得透過胃來進行消化,所以胃病的發生和飲食脫不了關係。
想要預防胃病當然也得從進餐角度方面來考慮,只有把好飲食關,才能好好保護我們的胃。有些食物對胃傷害非常大,尤其是這5種蔬菜,吃多了可是妥妥的傷胃沒商量,所以胃不好的人,應該儘量少吃。
這5種蔬菜,胃不好的人,儘量少吃1、苦味蔬菜
像生活中常見的苦菊,苦瓜,萵苣等蔬菜帶點苦味,有清熱解膩,降脂功效,成為最近餐桌上的新寵。但是味苦蔬菜一般性涼,比較傷胃,吃多了會導致胃黏膜紅腫,產生疼痛,讓脾胃變得虛弱。
像苦菊大家一般會涼拌上吃,本來就是偏寒涼的蔬菜,在生冷著吃,那麼肯定是寒上加寒,胃難以招架,就會疼給你看了。
2、寒性蔬菜
西紅杮,海帶等蔬菜雖然營養價值比較高,但都屬於寒性蔬菜,吃多了也是對胃有損害的,尤其本身就胃不好的人,多吃就會損傷胃黏膜,造成胃酸過多分泌,導致胃部不適,誘發胃病。
3、容易產氣的蔬菜
像西蘭花,芹菜等蔬菜含有很高的膳食纖維,通常是減肥健身人士首選的減肥食物,但是這些高纖維蔬菜吃進去後,分解時會產生大量氣體,會讓胃部擴大,導致胃部脹氣不舒服。
4、辛辣刺激的蔬菜
生活中常見洋蔥,辣椒,大蒜,韭菜等都具辛辣味,吃多會刺激胃黏膜,導致胃疼,脹氣等胃部不適現象。所以對於此類蔬菜不要生吃,而是炒熟後再吃,這樣才可以減少刺激性,有利於胃部健康。
5、醃製蔬菜
而且醃製蔬菜會中含有亞硝酸鹽,當它進入人體後會和血紅蛋白作用生成亞硝胺,有致癌風險。
所以對於醃製蔬菜一方面要醃透,醃製時間在20天以上才可以降低醃菜中的亞硝酸鹽含量,另一方面,平時還是少吃點為好。
胃不好的人應該怎麼吃?胃不好的人平時飲食宜清淡,可以多吃些養胃食物。比如胡蘿蔔、南瓜、山藥,紅薯等食物對於養胃也是很有幫助的。
除了食物上有所選擇以外,還要注意三餐有規律。我們的胃是個非常守時的傢伙,如果在該吃飯時不吃,它仍然會按時分泌胃酸,這樣沒有食物來中和,胃酸就會腐蝕胃黏膜,傷害到胃部健康。
總之,脾胃是身體營養的供應部,如果長期胃不好,營養供應就不及時,這樣就會牽連到身體各方面,所以養胃刻不容緩,我們一定要重視起來,好好吃飯,好好休息,不要給腸胃添堵。