1. 為什麼春節容易胖？

2. 可以做什麼

▎ 少吃點

▎ 混合

▎ 減主食

▎ 少喝酒

▎ 一起運動

▎ 核心別忘了三減

3. 如何減鹽？

4. 如何減油

5. 如何減糖？

▎ 少放

▎ 甜味劑

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春節馬上就要到了，很多人都有每逢佳節胖三斤的魔咒，之前我跟同事們打賭一個月後減肥，立刻有同事說有本事春節之後還能夠瘦幾斤，那才真的牛……

1. 為什麼春節容易胖？

主要還是因為春節期間好吃的太多，大家又不用上班，活動量減少導致的。

為此，信食品與營養資訊交流中心主任中華預防醫學會健康傳播分會委員鍾凱就提到，大家餐桌上都有一些大魚大肉的硬菜，飲食上還是要注意控制總能量的事物，保持三減三健。

2. 可以做什麼▎ 少吃點

對於大魚大肉、小吃零食還是要控制

▎ 混合

別忘了蔬菜、雜糧平時可以吃一點。

▎ 減主食▎ 少喝酒▎ 一起運動

假期期間還要注意吃動平衡，不妨假期的時候多戶外活動活動，親友在一起走一走，有條件的話多戶外活動也挺好的

▎ 核心別忘了三減

三減主要是減油、減鹽、減糖

3. 如何減鹽？

首先還是要少放鹽，這個沒有什麼好方法，你要想增加風味，我個人習慣是發很多的蔥、姜、蒜，包括辣椒這些都挺好的。

另外可以用一些定量的方法，比如用小的鹽少或者有時候我會用濃湯寶，但是因為它那一塊的鹽的量是比較多，但是體積更大，你比較好定量

4. 如何減油

控制一下油鹽，少用油炸等方式

5. 如何減糖？

《健康中國行動2019～2030》這其中就倡導了可以用天然的甜味物質和甜味劑來代替傳統蔗糖。甜味劑就可以給食物以甜味，儘量讓人們減糖不減甜。

▎ 少放

避免過量攝入高糖的食物，有減糖需求，可以選擇小包裝小分量的，還可以考慮各種低糖無糖的食品喝飲料來減少糖的攝入。

▎ 甜味劑

尤其是喜歡吃甜食，有甜味需求的人，使用甜味劑代替似乎已經成了一種風尚，但是很多人又總會有一些擔心的地方

- 分類

有些可能是天然的，比如從植物中提取的，還有一些可能是人工合成的，比如阿斯巴甜什麼的，現在還有很多非常高檔的

特點主要是它不含能量或者說只含有極少的能量

- 越來越新

現在種類也在增加，質量也在增。你想比如它的口感也是越來越接近糖，而且新增量還可以非常少，人們就可以並不用擔心它的安全問題。

- 安全性

對此中國工程院陳君石院士近日表示，甜味劑的安全性已經得到了國際食品安全機構的肯定的

像是國際食品法典委員會，歐洲食品安全域性等機構，都對這些甜味劑進行了科學評估，並且批准使用了很多的甜味劑。

結論就是按照相關法規標準使用甜味劑，不會對人體健康造成影響

- 放心用

只要是政府批准的這些新增劑，按照規定它的正常規定品種允許用你的品種，都是有著最大食用量的規定，在這個規定以內的都是安全的，可以放心用。

無論喝的或者吃的這些甜味劑的飲品都可以

消費者可以根據自己的狀況來科學選擇，包括選擇加了甜味劑的飲料和食品

資訊僅為科普，不應視為診療建議，不能取代醫生對特定患者的個體化判斷