水在人們的生命中是非常重要的存在,可以說是人類的生命之源。一個人可以三天不進食,但是三天不喝水的話,人的生命將會慢慢走向盡頭。水在人體的佔比為70%,據科學驗證,如果只喝水的話,可以保證人兩週內不會死亡,但2~7天不喝水的話,人將會死亡。關於水的謠言也很多,有這樣一個說法,隔夜水和千滾水會有致癌的風險。真是這樣的嗎?接下來我們一起來看看吧。
水在人們的生命中是非常重要的存在,可以說是人類的生命之源。一個人可以三天不進食,但是三天不喝水的話,人的生命將會慢慢走向盡頭。水在人體的佔比為70%,據科學驗證,如果只喝水的話,可以保證人兩週內不會死亡,但2~7天不喝水的話,人將會死亡。關於水的謠言也很多,有這樣一個說法,隔夜水和千滾水會有致癌的風險。真是這樣的嗎?接下來我們一起來看看吧。
對於隔夜水,是這樣解釋的:就是前一天燒開後,然後隔了一夜的水。有的人會提出這樣的疑問,從早上8:00放到晚上8:00的水,跟晚上8:00到明天早上8:00的水,放置時間是相同的,但是為什麼會有人說隔夜水不能喝呢?
而千滾水就是指反覆燒開的水。有不少人認為,水長期處於煮沸的狀態下會導致水中礦物質丟失,也會產生一些亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是對人體有害的致癌物質。其實千滾水致癌,這一說法當時被提出時,就有相關人員對此進行了驗證,得出的結論是,一個人至少要一次性喝掉20噸的“千滾水”才可能造成亞硝酸鹽中毒,但這根本就是常人無法做到的事情。
其實千滾水和隔夜水都不會致癌,但是隔夜水可能會危害人們的健康,畢竟這是放置了很長時間的水,難免會落入一些灰塵,還容易滋生一些細菌,有可能會導致人體腸胃不舒服。其實真正有致癌作用的水,是65度以上的水,所以大家儘量不要飲用超過65度的熱飲。
世界衛生組織已經發出聲明,表示過燙的飲品會對食道造成嚴重的影響,有可能引發食道癌。有的人喜歡喝一些滾燙的水,希望這些人能改掉這個壞習慣,在日常生活中飲用一些溫水就可以了。
大家對此事有什麼看法呢?
對於隔夜水,是這樣解釋的:就是前一天燒開後,然後隔了一夜的水。有的人會提出這樣的疑問,從早上8:00放到晚上8:00的水,跟晚上8:00到明天早上8:00的水,放置時間是相同的,但是為什麼會有人說隔夜水不能喝呢?
而千滾水就是指反覆燒開的水。有不少人認為,水長期處於煮沸的狀態下會導致水中礦物質丟失,也會產生一些亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是對人體有害的致癌物質。其實千滾水致癌,這一說法當時被提出時,就有相關人員對此進行了驗證,得出的結論是,一個人至少要一次性喝掉20噸的“千滾水”才可能造成亞硝酸鹽中毒,但這根本就是常人無法做到的事情。
其實千滾水和隔夜水都不會致癌,但是隔夜水可能會危害人們的健康,畢竟這是放置了很長時間的水,難免會落入一些灰塵,還容易滋生一些細菌,有可能會導致人體腸胃不舒服。其實真正有致癌作用的水,是65度以上的水,所以大家儘量不要飲用超過65度的熱飲。
世界衛生組織已經發出聲明,表示過燙的飲品會對食道造成嚴重的影響,有可能引發食道癌。有的人喜歡喝一些滾燙的水,希望這些人能改掉這個壞習慣,在日常生活中飲用一些溫水就可以了。
大家對此事有什麼看法呢?