在我們家，雞蛋是買得最勤快的，家裡大人小孩，每天一個雞蛋，而且還時不時做些蛋糕，麵包，零食等，雞蛋消耗迅速！我估計每個家庭都是一樣，冰箱裡面常駐的食材應該是雞蛋，因為它好吃還特別營養！

雞蛋富含大量的維生素，礦物質和有高生物價值的蛋白質，其蛋白質的氨基酸組成和人體組織蛋白非常接近，鮮雞蛋營養全面豐富，被營養學家稱之為“理想的營養庫”。對於長身體的孩子最好每天吃一個雞蛋，成人一個星期吃5個或者每天一個雞蛋，才能滿足人體所需的營養！

因為營養豐富，所以全世界的人都在吃雞蛋，但是不同地區和國家，吃法差別可大了！中國人吃雞蛋，日本人吃雞蛋，美國人吃雞蛋，我看日本人吃的最營養！

在中國，吃雞蛋，我們可以煎炸蒸炒水煮，雖然只是一隻蛋，要是你給到我們的廚師，真是能給你做出花來，比如蛋炒飯，番茄炒蛋，蛋炒青椒，蛋炒韭菜等，不過相對來說，大家會覺得雞蛋水煮，或者蒸著吃，做法最簡單，人體也更容易吸收，還不上火。

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美國人最喜歡煎著吃雞蛋，但是隻煎一面，叫“太陽蛋”，也叫荷包蛋，蛋白凝固，蛋黃流動，半熟狀態，是一種非常經典的吃法，在早餐中，他們經常是煎一個雞蛋，搭配吐司，麵包，或者煎餅，然後用這些麵食蘸上流動的蛋黃液，吃得津津有味，渣都不剩！

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在吃牛排的時候，他們也喜歡在滾燙的石制盤子上打上一個生雞蛋，蛋在高溫下慢慢凝固，真正吃的時候，蛋白已經熟了，蛋黃還是流動的！美國人還喜歡把雞蛋打入牛奶中，攪拌均勻，煎著吃，味道略甜，感覺這樣營養更加豐富了。

而日本人雞蛋的吃法，估計很多人接受不了，就是生吃，雞蛋沒有經過任何烹飪，直接將生雞蛋打到熱騰騰的白米飯上面，淋上一點醬油，根據個人口味，撒上一些海苔絲，柴魚碎等，然後用勺子拌勻，直接開吃，這是日本人最愛的雞蛋吃法。

但是這種生吃的雞蛋可不是一般的普通雞蛋，日本養殖場在雞下蛋後，收集雞蛋，然後進行嚴格消毒殺菌，包裝後，再以最快的速度送到市場上銷售，保證雞蛋的新鮮度，同時也確保每一個雞蛋無菌，雞蛋在新鮮無菌的情況下是完全可以生吃的！

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除了雞蛋，日本人還愛吃海魚魚生，他們口味清淡，簡單的生鮮食材，搭配一點醬就能直接吃，感覺省了很多做飯時間，這樣也蠻好的！

三個地區人吃雞蛋的方法，感覺日本人吃的最營養，一般食物經過高溫烹飪，營養元素多少都會有一些流失，這種生吃雞蛋的方法倒是把全部的營養成分都保留了！

生吃雞蛋，或者美國人的半熟雞蛋，營養美味，但是不是任何雞蛋都適合生吃的，上面內容也提到是要經過消毒無菌的，我們超市裡面論斤賣，隨便挑的雞蛋肯定是不可以生吃的，如果想要生吃或者煎半熟的雞蛋，一定買無菌的雞蛋，因為經過多個殺菌消毒的環節，可以生吃的雞蛋價格會稍微高一些！

不管哪一種雞蛋，日常生活當中大家都要多吃雞蛋，最好能確保每天一個，以滿足人體所需要的營養！

你最愛哪個國家的雞蛋吃法？