很多人都知道“病從口入”，而高血壓病的控制對飲食上的要求是挺嚴格的，主要是控制食鹽的攝入，更準確的說是，控制鈉的攝入。

食鹽的主要成分是氯化鈉，而影響血壓水平的不是鹽，而是鈉。

生活中，除了食鹽包括鈉，還有一些醃製類食物、休閒食物、肉製品、豆製品等，都含有一定量的“鈉”。

高血壓的“幫凶”找到了，提醒：4類“藏鹽”食物，儘量少吃！

1，醬料

很多飯菜中會放入一些醬料，比如火鍋醬料、涼皮拌料等，容易使鹽攝入超標，也會導致鈉攝入過多。

平時吃醬料時，儘量其他菜少放些鹽，避免鹽攝入過多。

2，麵包

不論是全麥麵包，還是其他口味的麵包，在製作過程中，可能會加入一些奶油，增加麵包的口味，但奶油會放入一些鹽。

如果奶油放得越多，就會使鈉攝入增多，容易超出體內需求量。

有些人吃麵包時，還會塗上一些花生醬或果味醬等，這樣更容易使鈉攝入過多了。

3，瓶裝果汁

市面上賣的瓶裝果汁，為了增加口感，會在製作過程中加入鹽，雖然喝著沒啥感覺，只能喝出甜味，但也有較多的鈉的攝入。

瓶裝果汁看似很健康，但是觀察配料表，能看出加入很多的食品新增劑，所以，平時想喝果汁，最好選擇鮮榨的果汁。

4，早餐麥片

越來越多的年輕人為了早上節省時間，會選擇早餐麥片，再配上牛奶，簡單、方便。

但調查發現，市面上14個品種的早餐麥片有一半達到英國高鹽標準，有的竟高達1030毫克。

也就是說，早餐麥片能滿足人體部分營養需求，但會增加鹽的攝入。

選擇早餐穀類麥片時，最好看下營養成分表，了解每100克麥片含有多少熱量、鈉等成分。

控制好血壓，預防併發症，飲食方面做好3件事：

一：使用限鹽勺

很多人在家裡炒菜時，都是憑經驗放鹽，這樣可能會放入過多的鹽，使鹹味更突出。雖然滿足了口感需求，但對血壓控制不利。

所以，平時做菜時，最好選用限鹽勺，能更好的了解放入鹽的量。

建議，成年人每人每天鹽分攝入不超過6克為宜，高血壓者每人每天不超過4克為宜。

此外，放鹽最好在剛出鍋時加入，這樣能使甜味更突出。

二：控制高脂類食物攝入

臨床上，確診為高血壓病的患者，要控制血壓的同時，也要控制好血脂水平，減少高脂類食物的攝入，如肥肉、動物內臟、油炸類食物等。

高血脂又被稱為血脂代謝異常，會促使動脈粥樣硬化、形成血栓，加速血管堵塞。

控制好高脂類食物攝入，對血脂的調節有很大幫助，從而利於控制血壓，所以，平時最好多吃些新鮮的蔬菜和水果，補充身體營養需求。

三：控制酒精攝入

很多高血壓者有飲酒的習慣，但這樣不利於血壓水平的控制，尤其是服藥期間，不建議飲酒。

對高血壓者來說，若在用藥期間飲酒，會影響降壓藥物的療效，甚至會增加其副作用，損傷肝臟、腎臟。

此外，酒精攝入過多，會增加肝臟的代謝負擔，甚至會促使高血壓者的併發症危險。

對高血壓患者，少量飲酒利於降壓。所以，想控制好血壓，最好不要飲酒。

四：適當飲食調理

生活中，很多藥食同源的食材都具有豐富的抗氧化性，如蕎麥，蕎麥、桑葉、決明子、槐米、菊花、枸杞等食材中的有效物質，不僅抗氧化劑含量最為豐富，且富含鉀和三萜類化合物等營養物質。

每天堅持食用，可以捕捉並消滅"自由基"，減少其對血管的傷害，維持血管的正常生理功能。將它們經益生菌發酵後製成的烏麥霜桑複合液，不僅可以降低甘油三酯和膽固醇的含量，還能升高高密度脂蛋白的含量，可促進迴圈、擴張血管，能夠增強血管當中的柔韌性和彈性，能夠降低血清膽固醇，防止脂肪在血管內壁的沉積。