這些東西,便宜,看似不起眼,卻是“長壽菜”、“救命菜”,老祖宗都說好~關鍵還是幫助降糖的菜哦
1、海帶---降血脂
海帶營養豐富,富含碘,並且粗蛋白、糖、鈣等的含量是菠菜、油菜的好幾倍。
海帶中的褐藻酸鈉還能有效降壓、預防白血病和骨痛病,海帶澱粉還能降低血脂,預防動脈硬化,降低膽固醇。
2、胡蘿蔔---明目
胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,對於眼睛乾澀的朋友來說,簡直是口服眼藥水。此外蛋黃中也含有類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物,有效幫助眼睛延緩衰老。
研究表明,堅持每天吃一個雞蛋,堅持兩個月視力就能有效得到改善,尤其是蛋黃顏色深的雞蛋含有葉黃素和玉米黃素更多,護眼效果更佳。
小白菜---穩定血壓
小白菜又叫上海青或油菜,富含鉀元素,有助於增長肌肉、穩定血壓。
並且小白菜富含多種維生素,有效提高人體免疫系統,還能增加白血球的活性,幫助人體對抗病菌和毒素。
3、甘藍菜---防癌護心
甘藍菜含有芥子油甙和山柰酚,能有效抵禦癌症,還能保護心臟、降低血壓,增強骨骼力量和減輕人體內的炎症。
甘藍菜還富含葉黃素和玉米黃質,能幫助預防眼部疾病,防止眼部衰老導致的視力喪失。
4、豆瓣菜---抗癌
豆瓣菜又稱西洋菜或水田芥,小小一把豆瓣菜就能滿足人體一天的維生素K需求。
每天堅持食用豆瓣菜,兩個月後便能使甘油三酯的含量降低10%,減輕白血球所受到的損傷,有效降低癌症風險。
5、圓白菜---益腦
人人都知道核桃等堅果補腦,其實圓白菜也補腦。圓白菜、西蘭花、菜花等十字花科蔬菜都富含乙醯膽鹼,能健腦,增強記憶力。
研究表明,每天吃兩種甘藍類蔬菜,如圓白菜,便可減緩大腦認知功能衰退的40%,記得圓白菜最好生吃,營養最全面!
6、香菇---抑制癌細胞
香菇營養豐富、味道鮮美,是“菇中之王”。被明代皇帝朱元璋稱為“長壽菜”。
現代研究則證明,香菇可調節人體免疫功能,降低誘發腫瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。
7、番茄---護膚抗衰
還塗什麼“防晒霜”,吃點番茄就行啦!番茄富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素,16毫克番茄紅素,便能將晒傷的危險係數降低40%。
其中紅色番茄中的番茄紅素最多,還能防治衰老、免疫力下降,而黃色的番茄含更多胡蘿蔔素,能防止面板乾燥、粗糙。
8、馬齒莧---殺菌
馬齒莧是一種野菜,又稱五行草、長命菜,它富含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分,還有很高的藥理作用。
馬齒莧富含去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等,能維持血糖穩定、降低血壓、保護心臟。
鮮食幹食都好吃,用肉絲烹炒,做成雞蛋羹湯都鮮美可口,清香味美。
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