俗話說“十人九胃”，大多數人，都有或多或少的胃病，怎麼辦呢？有病就去醫院治就好嗎。

疾病怎麼得來，就怎麼回去，長期飲食不節導致的胃病，就需要長期糾正飲食調回去，正因為很多人不懂得怎麼養胃，沒有在早期發現時把胃養好，導致慢性胃炎非常難好，甚至伴隨終身，嚴重影響生活品質，一般的疾病是三分治七分養，而胃病說一分治九分養也不為過了。

那麼，胃不好的人，到底應該怎麼養？

養胃，包括情緒，心態，作息，飲食這四大方面/

而情緒，心態和作息，主觀性比較強，沒有啥方法技巧，主要靠自我約束控制，今天主要介紹的，可能大多數人都不太懂得的，飲食上應該如何“養”。

胃不好的人，一定不要籠而統之地說：我就是胃不好，應該吃點什麼？或者聽說某某是養胃的，就一股腦多吃，也不要以為，吃某個產品或者藥物就能徹底治好自己的胃病。

每個“胃不好”的人，都需要明確自己的胃病處於什麼階段，到什麼程度了？病史多久了？是淺表性胃炎？萎縮性胃炎？是否hp感染？吃什麼胃會比較舒服，吃什麼胃就會明顯難受？什麼時間做什麼胃就會鬧騰？明確哪些是需要配合治療，哪些只需要好好養，“養胃”當成一個工程，知彼知己，不是要去戰勝它，而是要與它和平共處。

按胃病的分類，有淺表性胃炎，糜爛性胃炎（胃潰瘍），萎縮性胃炎，還有息肉，結石，梗阻，腫瘤等。其中淺表性胃炎如果能早期發現，及時干預可逆程度很高。

胃潰瘍說明粘膜已遭到破壞，很難復原，但只要調養好，可有很大改善，而萎縮性胃炎則是長期炎症導致的腺體破壞、萎縮，甚至可能出現化生、不典型增生，長期演變可能發展為胃癌，這時候調理目標是減輕痛苦，儘量提高生活品質，其他的情況，該需要醫院處理的應及時就醫。

雖然胃病分不同型別，但飲食方面的調整應以症狀和個人感受為主，在此我不會對不同胃病名字去一一講解，淺表性胃炎怎麼吃？胃潰瘍怎麼吃？

……不是這樣的，不同型別的病也可能會有症狀的相似之處，同一病名也可能存在多種不同症狀，只需針對症狀說明飲食的調整即可，比如經常反酸飲食需要注意什麼，比如容易胃脹應該怎麼吃，我大體總結幾種情況一一講解。

胃酸多，反酸，胃痛

其實“胃酸多”不一定真的胃酸分泌量比別人多，而是分泌紊亂了。

胃酸在不該分泌的時候也分泌，就顯得比較多，高酸度的胃酸會對胃粘膜有腐蝕作用，長期胃酸分泌紊亂很容易造成胃潰瘍進而成導致胃腺體萎縮，導致胃酸分泌多，不規律飲食是最大的原因，其次是情緒、壓力和心態，所以需要相應調整，保持好心情，減壓，做到三餐規律，不隨意打亂，不熬夜不吃夜宵。

容易反酸的，切忌吃甜食糕點和碳酸飲料，以及糯米相關食物，甜的黏的非常容易刺激胃酸，咖啡，酒，濃茶，辛辣食物等都會加重這種情況，可以吃的是一些消化速度較慢、富含蛋白質、維生素和膳食纖維等的食物，如果喝粥，喝混合雜糧粥會比白米粥更適合，一頓飯裡，雜糧飯配合蘑菇和各種綠葉蔬菜，少量肉類豆類，都會吃的比較舒服。

胃酸少，容易消化不良，打嗝，上腹不適

胃酸少的原因有多方面，精神壓力過大、植物神經功能紊亂、萎縮性胃炎、抗酸藥使用不當等大多是從胃酸多慢慢轉變成胃酸少，因為過多胃酸加重對胃腺體破壞，導致分泌胃酸的細胞分泌能力下降，從而分泌減少。

胃酸少，無力擔負起消化工作，容易消化不良，胃酸少的適合餐前喝熱熱的肉湯，比如雞湯排骨湯，肉湯中能溶出可溶性含氮物如氨基酸、鮮味核苷酸等，有促進胃酸分泌的作用，還適合吃自制的泡菜，原味優酪乳，豆豉，醪糟，釀造醋等。

日常需注意不同食物帶給腸胃的不同感受，可能有個體差異，比如有的人吃小米胃舒服，有的人吃反而難受，具體可以吃哪些食物應以個人感受為主，包括山藥、大棗、麥芽等都一定適合所有人“養胃”，需要細緻體會和嘗試才知道是否合適，儘量避免攝入“抗營養因子”，比如未煮熟的豆子含蛋白酶抑制劑。

胃酸分泌不足，影響消化，可適當補充消化酶類、益生菌類，幫助消化促進吸收，長期營養吸收差，容易缺乏各種微量元素，多種維生素礦物質可補充。

脹氣，胃腸脹痛

如果很容易脹氣，是食物在胃裡容易異常發酵產氣，根源還是胃功能太差了，菌群失調缺乏消化酶，蠕動力也很差。

日常需減少或避免含低聚糖和可溶性膳食纖維的食物，比如洋蔥，花菜，紅薯，黃豆，雜糧，板栗，牛奶等，也是要以自己的感覺為準，吃了某個食物明顯加重的就避免，很嚴重的胃脹氣可能吃麵條這類澱粉食物也會脹氣，所以這類情況最根本還是要提高消化能力，減少氣體的產生，不然很多食物都沒辦法處理，可補充消化酶，提高胃酸分泌能力，維護胃部菌群環境，提高胃動力等。

日常還需注意不吃冷硬食物，儘量都吃溫熱的，有的食物涼了以後發生澱粉老化，增加消化難度，包括水果也加熱一下。

蔬菜也需要煮的特別軟爛再吃，肉類避免煎炸、爆炒，最好做成肉泥然後拿去蒸，雜糧如果吃了不舒服，就打成糊糊，既好消化又攝入到裡面的營養，喝豆漿牛奶的時候，不要空腹，搭配其他的食材比如饅頭，麵包，會大大減輕脹氣，如果吃麵條，也搭配各種肉菜在裡面，也能減輕脹氣產生。

這些都是養胃的小細節，日常注意下，積跬步以至千里，長期堅持就會有改變。

最後，除了以上針對不同症狀的飲食建議，

所有胃不好的，都需要注意以下幾點：

1、吃飯時需專心，細嚼慢嚥

人在精神緊張的時候進食，會影響消化，交感神經長期過度興奮就會抑制植物性神經系統的活動，而腸胃的消化是受植物神經控制的，吃飯時需保持絕對專心，細細咀嚼可增加消化液分泌，同時被嚼爛的食物進入胃裡會更好消化。

2、吃好油、活蛋白、必須脂肪酸

普通的氧化脂肪變性蛋白也都是加重胃病的因素，避免長期吃反覆加熱氧化的植物油，煎炸燻烤和太油膩都要避免，增加低溫冷軋的亞麻籽油/紫蘇籽油補充α亞麻酸，增加壓榨的茶油補充單不飽和脂肪酸，高蛋白食物不宜過度烹飪，蒸蛋比滷蛋更合適胃不好的人群，增加活性蛋白如乳鐵蛋白、免疫球蛋白的攝入，幫助增強腸胃粘膜屏障作用。

3、一定要規律吃飯，定時吃飯，每餐吃7.8分飽

胃酸的是根據進食規律而規律分泌的，如果進食不規律，胃酸分泌的也就不規律，分泌矯枉過正，出現紊亂。應避免過飢過飽，飢餓加重對胃的傷害，過飽增加負擔，進食量以舒適為宜；

4、適當運動，勞逸結合，控制情緒，心態平和

舒適放鬆的心情更有利於腸胃健康。如果服用藥物，避免空腹吃，有必要時讓醫生加開胃黏膜保護劑；

5、忌菸酒辛辣濃茶咖啡

如果胃很不舒服期間，或者治療恢復期間，可以參考歐美醫生推薦的飲食方式BRAT，即香蕉、米飯、蘋果泥和吐司，它們的特點是低渣刺激小好消化，也有一定熱量，把土司換成饅頭，就是時候中國人的飲食方式，不過這是暫時過度法，不宜長期。