春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時，很容易引起肝火旺盛；也是萬物復甦之季，人體生理機能以及新陳代謝最活躍的時期；同時，在這個季節裡氣溫忽高忽低，氣壓變化比較大，氣候也較乾燥，這樣體內的血液粘稠度就會增高血液流動速度減慢。飲茶可以很好的解決這些問題，所以說，春季是喝茶的好時節。不過，喝對了茶，可以起到很好的養生效果，反之，就會影響到您的身體。那麼，我們春季到底應該如何選擇茶葉呢？讓老餘來告訴您！

從地理位置及氣候環境來講，南方和北方在春季的氣候差異明顯，這對我們選擇茶葉的影響較大。

首先北方：

對於北方來說素有“早穿棉襖，午穿紗”的說法，雖然對於大部分北方地區來說有些誇張，但是它能說明一個問題就是北方的早晚溫差較大。拿今天來說最低氣溫零下5度，最高溫度零上12度，早晨出門的時候還穿著棉襖，來的辦公室，就想喝到一杯暖暖的熱茶，此時，給你來一杯清熱解暑的“綠茶”如何？反正我是接受不了，我還是希望來一杯熱氣騰騰的“紅茶”讓它暖到我的心窩裡去。

不僅僅是早晚溫差大的問題，北方天氣轉暖速度慢，要到5月中旬的時候平均溫度才會達到15攝氏度。北方一直到3月份才停止供暖，5月初都處於屋裡像冰窖一樣的狀態。

現在的北方

所以，我建議各位茶友，4月之前還是以紅茶為主，6月份之前以烏龍茶為主，6月立夏之後以綠茶為主。

為什麼我會這樣建議各位，在這裡我給大家講述一下我的理由：

1、紅茶：

紅茶屬溫性，它是經過發酵烘製而成的，可以幫助胃腸蠕動，可以保護胃黏膜抑制潰瘍。紅茶中的咖啡因有提神作用、使您思考力集中，從而使思維反應更加敏銳，記憶力增強有效的改善了“春困的問題”；紅茶抗酸化，促進血液迴圈，促進發汗和利尿，老年人春季茶飲選擇它是一件很幸福的事。

小種紅茶

2、烏龍茶：

烏龍茶屬於半發酵茶，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠減少糖類和脂肪類被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。

3、綠茶：

綠茶中的茶多酚是水溶性物質，常喝綠茶可抗輻射，美白肌膚，保持細嫩，同時有助於提神醒腦，提神益思、清心。

西湖龍井

其次南方：

對於南方來說，南方晝夜溫差較小，並且3月份大部分地區平均溫度就已經達到15度以上了，但是溼氣依然較重，在這種特定的氣候之下，加上南方大部分春茶已經到了採摘季節，春茶經過雨露的滋潤，營養豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅溼氣、以茶防病氣、以茶養生氣。

並且南方人比較細膩，喝茶與他們的飲食習慣也有著密不可分的關係，南方人平常飲食偏為清淡，飲茶的時候也追求一個淡雅，清鮮。這個季節南方人更加喜歡綠茶和烏龍茶。

鐵觀音

以上是本人從自身及地域不同的角度來告訴大家應該如何去正確的選擇春季茶葉，當然，如何選擇茶葉還是取決於個人的身體狀況，年齡，口感喜好以及自身的經濟條件。但是，我希望大家不要產生一個極大的誤區：“所謂大神說的一定就是對的！”沒有任何一個人能夠幫您確定什麼茶葉適合您在這個季節喝，只有您自己最懂你自己！您有了對茶葉的基本認識後，選擇什麼樣的茶葉，要根據您自己的情況來定奪。

還有很多想和大家一起分享的，比如說細分到男人和女人，老人和年輕人等等對茶飲方面的選擇，在後續的文章中，我會逐個提出我個人的觀點，希望各位茶友批評指教，希望您能提出您寶貴的看法，讓我們在茶文化的道路上一起前行。