潤肺百合蒸雪梨

親切的手，關心的眼神，一杯清潤的百合雪梨，何必多麼動聽的話，簡簡單單便能溫暖了人心。

相關常識雪梨的種類較多，有雪花梨、黃金梨、黃冠梨、鴨梨、香水梨、豐水梨、萊陽梨等品種，味甘性寒，畏冷者不宜食用。雪梨含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等營養成分，具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌等作用。製作指導

鮮百合最好先焯一下水，更有利於飲食健康。

1 將洗淨去皮的雪梨從四分之一處切開。

2 掏空果核，製成雪梨盅。

3 裝在蒸盤中，填入洗淨的鮮百合，淋上蜂蜜，待用

4 備好電蒸鍋，燒開水後放入蒸盤

5 蓋上蓋，蒸約15分鐘，至食材熟透

6 斷電後揭蓋，取出蒸盤

8 完成