經常有媽媽問我，孩子眼睛不好可以吃點什麼，近視了有沒有什麼補充下可以改善，經常對著電腦眼睛酸澀需要吃什麼……

有針對眼睛方面調理的營養素嗎，還真有！

今天就給大家好好介紹下。

首先我們要大概了解眼睛結構，懂得成像原理和眼睛不同組織的作用，才能更好理解如何保護好我們的眼睛哦。

眼睛視物的原理：

外界光線透過角膜、晶狀體等發生折射，在眼底視網膜上聚焦成象，再經視細胞的感光換能，把光能轉變成神經衝動，經視神經、視傳導傳入腦的視覺中樞，產生視覺。

在這個過程中，對視覺產生影響主要體現在這三方面：

1、晶狀體的曲度；2、遍佈眼球的血管網、連線大腦的視神經的正常執行；3、視網膜的感光能力。

第一點，晶狀體的曲度受視物遠近的影響。

如果長期近距離看書寫字，眼睛為了適應這種視物模式使睫狀肌收縮，增加晶狀體曲度，就會導致平行光線經眼的屈光系統的折射後焦點落在視網膜之前，形成近視。

所以日常要保持看書寫字看電腦的距離、不長時間盯著一個地方看，尤其學生時期避免用眼過度，養成好習慣才不容易近視。

第二點，遍佈眼球的毛細血管網為眼睛提供必要的營養。

眼睛需要的營養物質是通過血液迴圈送達眼部的，而視神經需保持與大腦的正常反饋，大腦功能也會影響視物，記得我們小時候看《還珠格格》紫薇大腦撞擊受傷後會眼睛會看不見就是這個原因哦。

日常多閉目養神，給眼睛按摩、做熱敷艾灸等就是在改善血液迴圈，放鬆睫狀肌，讓更多新鮮血液和營養物質提供到眼球。

第三點，視網膜上有很多光感受細胞。

它們主要有兩類：視杆細胞和視錐細胞，視杆細胞分佈在視網膜的周圍，主要感受暗光，而維生素A是視杆細胞中視色素的主要成分，所以缺乏維生素a的人暗視力很差（夜晚看不清）；視錐細胞主要集中在黃斑區，主要感受白光並有色覺。

生活中有很多傷害眼睛的來源，比如電器輻射、太Sunny紫外線、藍光等，它們使得眼睛損傷，產生自由基，導致黃斑變性，破壞視網膜，降低對光的敏感度。

而我今天要介紹的就是針對第三點的作用，可以防藍光、自由基對眼睛的傷害，有抗氧化、保護黃斑作用的葉黃素和藍莓花青素。

葉黃素

葉黃素是人體視網膜黃斑區的一種重要營養素，能抵禦藍光和自由基的侵害，被稱為“眼黃金”。

它非常脆弱，會因為藍光和年齡的增大而日漸流失，人體無法自己合成，只能靠吃葉黃素補充。

缺乏葉黃素，不僅會對光敏感性下降，同時它會導致眼睛像一面漏風的牆，容易受到外面侵害，造成眼乾眼澀、視力減弱，嚴重的還可能引發黃斑病變甚至失明，且這些傷害都是不可逆的，所以得預防，不能等到真正缺乏的時候再去重視，保證葉黃素的充足攝入非常重要。

（缺乏葉黃素可能導致的問題）

有很多研究證明，補充葉黃素是預防近視，改善視力的有效方法。 國家衛生部也早就還批准了葉黃素酯（葉黃素酯進入人體會轉化成葉黃素）為新資源食品功效原料，並建議每天補充≤12mg葉黃素酯。

花青素

花青素的作用主要是抗氧化，可改善視力，改善眼疲勞，很早以前，就有飛行員會在戰前專門吃藍莓補充花青素以提高視力。

說到花青素，藍莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優良（尤其是有16種生物類黃酮組成的花青素，有比一般植物花青素更優越的生理活性），所以提倡常吃藍莓，對眼睛會有很好的益處，而很多藍莓葉黃素產品，也都是直接用的藍莓，主要原因就是藍莓富含花青素。

而花青素和葉黃素，是一對黃金護眼搭檔，葉黃素是存在視網膜黃斑的重要營養素，花青素則能減少葉黃素被氧化，促進人體對葉黃素的吸收，使更多葉黃素抵達眼部。

維生素A

葉黃素存在於視網膜的視錐細胞，而維生素a主要存在於視杆細胞，它們都是光感受細胞，也都是對眼睛的健康及其重要的營養素。

維生素A又稱為視黃醇，是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，如果維生素A充足，視紫紅質再生快而且完全，從光線充足的光亮環境進入光纖弱的暗環境中，需要的暗適應的時間就比較短。

反過來，如果維生素A不足，那麼視紫紅質再生過程比較緩慢，而且不完全，所以暗適應的時間就會延長，嚴重的話會出現夜盲徵。

維生素a的前身是胡蘿蔔素，日常攝入胡蘿蔔素也是可以直接轉化成維生素a的。

這些營養素的食物來源

這些對眼睛有益的營養素人體都不能自己合成，需要從食物裡攝入或者服用補充劑。

葉黃素和胡蘿蔔素主要存在深黃綠色蔬果裡，比如玉米、胡蘿蔔、番茄、菠菜、甘藍、綠花椰菜、南瓜、山藥、赤小豆、紅薯、黑芝麻、獼猴桃、柑橘、紅棗、芒果、葡萄、枸杞……等；

花青素存在深黑紫色食物裡，比如紫薯，黑米，茄子，藍莓，黑枸杞，黑加侖，蔓越莓，桑葚等。

日常如果經常足量吃夠以上食物，那麼攝入量很可能足夠，但如果攝入不夠，且眼睛已出現乾澀視物不清近視等需要重點保護時，不論大人還是孩子，推薦選擇食品級別的藍莓葉黃素補充劑。

補充劑如何選擇？1、看劑型2、看配方3、看含量

第一點，目前市面上

的補充劑有片劑有粉劑，絕大多數是片劑的，但如果給寶寶吃，我推薦粉劑。

一方面，考慮小寶的咀嚼吞嚥能力不一定能處理太硬的片劑，且用水衝著喝更好吸收，另一方面，做成片劑不可避免要有一些新增劑比如硬脂酸鎂，這類化學新增劑孩子還是少吃為好；

第二點，看配方，在包裝上就可以看到配料表。

配料表上面清楚的寫了裡面的具體成分，我們要規避的是一些化學成分、無益新增成分，儘量選擇更健康的配方；

第三點，看含量。

我們吃的葉黃素和花青素，那麼不管一片或者一條的總量是多少，我們都要關注實際有效成分的含量是多少。

根據國家衛生部的建議，日常葉黃素推薦攝入量不超過12毫克，最高耐受資料是40毫克，那麼常規補充劑為10毫克左右是合理的，很多片劑普遍含量2.5～3.5毫克就太低了。