“二十三糖瓜粘、二十四掃房日……二十七宰公雞！”依據我們老祖宗的習俗今天應該是家家戶戶開始準備雞鴨年貨的日子，還沒有回家的科普君是不能參與這個置辦年貨的過程，著實少了一些年味呀。思鄉心切的科普君決定與大家聊一聊年貨零食的置辦，春節期間那麼多的美味零食，腫瘤患者們到底能不能吃呢？
近幾年，春節期間隨處可見的是各類堅果，比如板栗、榛子、松仁、核桃、花生等。乾果通常含有較多的蛋白質、維生素、礦物質，以及為不飽和脂肪，合理的攝入不飽和脂肪是對健康有益的，絕對是健康合格的零食！注意，每天進食一把乾果即可。（25g左右）
眾所周知，巧克力是一款高脂肪、高熱量的甜品，腫瘤患者可以適當地吃一些，但是不宜多吃。如果要吃，儘量選擇可可豆含量高的黑巧克力。
研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。巧克力的純度越高，效果越好，最好是選擇純度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
很多商家為了降低成本，通常會在巧克力中加入一種“代可可脂”的人造飽和脂肪來替代，而代可可脂可能會產生對人體健康不利的反式脂肪酸，所以覓友們在購買時要看清楚配料表。
海苔是一種很好吃的零食，通常由幹紫菜、芝麻油、食用鹽製成，因為幹紫菜本身口味豐富、儲存時間也長，所以海苔裡的新增劑很簡單，都是一些常見的調味料。
而且海苔裡面富含B族維生素、維生素A和維生素E，以及鉀、鈣、鎂等礦物質，多食用海苔可以增強免疫力、減少心血管病的發病率，是一種很不錯的零食。建議購買無鹽海苔，感受來自海洋的自然美味。
蔓越莓有不同的加工方式，常見的是加工成果汁、果醬、果脯以及作為保健類膠囊，不同的方式都可以讓人們品嚐到不一樣的蔓越莓。不過，蔓越莓製成果脯後，能保留蔓越莓90%的營養物質，不僅口感好，而且熱量還低，是覓友們日常零食的良好選擇。
凍乾果蔬應該是2020年非常流行的健康零食之一，對蔬果進行清洗、切分、漂燙、冷卻、瀝乾，然後將其速凍、抽真空，在這樣的條件下，蔬果脫水乾燥，比油炸或自然瀝乾能夠保留更多的營養[1]。
有研究[2]顯示，凍幹山楂片的果膠、總黃酮、維生素B1、B2、E等營養明顯高於曬乾山楂片，其中維生素C含量高達60.27毫克/100克，是曬乾片的6.6倍。另外一項研究[3]則顯示，凍幹棗的維生素C保留率高達99.58%。
建議覓友們挑選含糖量低的蔬菜水果製成的蔬果乾，這樣就可以放心吃了！
雞胸肉健身減肥人群的最佳拍檔，由此我們就能知道這是一個優質的低脂高蛋白食物，製作成零食的過程只要不新增太多新增劑就是覓友們非常適合的零食之一。
無糖雞胸肉絲需要把雞胸肉烘乾，蛋白質含量會變得更高，因此這是一款無糖、低熱量、高蛋白質的健康零食。當然，無糖雞胸肉絲同樣也可以自己製作，將雞胸肉加生薑煮至發白後用手撕成條狀，再稍微加調料醃製一下，最後乾煸或者用烤箱烤制完成，就是一份超棒的零食了！
風乾牛肉是將牛肉切成條狀醃製，放在通風處晾乾，晾乾後用烤箱烘烤而成的零食。好的風乾牛肉調料很少，有的甚至就只加了鹽，是可以適當食用的，但是還是建議覓友們各種加工類的紅肉儘量少吃~
餅乾小小的一塊，酥酥脆脆十分香甜可口，一口下去快樂翻倍！但是不可忽視的是餅乾中的脂肪含量十分驚人，通常在毫無察覺的情況下十分容易多吃，春節期間碰到餅乾儘量避而遠之，如果真的很想解解饞怎麼辦？
全麥餅乾對於覓友來說是一個不錯的選擇，全麥餅乾膳食纖維高，具有飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源。但在選擇全麥餅乾時要看清營養標示，雜糧、多谷、五穀、高纖、穀物等字樣都與全麥無關。全麥餅乾的營養成分前三項是全麥麵粉。
中國農業大學食品學院副教授範志紅表示，選購餅乾時一定要認真看包裝上的配料說明和營養成分。如果配料中添加了牛奶、堅果、粗糧或豆類，則可以提高餅乾的營養價值。
話梅這類果脯春節期間也是家家戶戶都會有，尤其對於長輩來說甚是喜愛。話梅是將採摘下的黃梅，放在缸裡用鹽水浸泡一段時間，取出曬乾後再經過漂洗，加糖料醃製，反覆曬乾而成的果製品。
正是經過反覆的加工，話梅吃起來酸甜可口，但卻是一種名副其實的高鹽食品，還有大量的亞硝鹽、香精、防腐劑等新增物質，吃多了對人體並不是有益處的。
當然，話梅並不是一無是處的。酸味的話梅能夠促進消化，食慾低下的腫瘤患者偶爾吃一顆有助於提高食慾，但是也別當做日常消遣零食哦。
薯片是將馬鈴薯去皮後切成薄片後，在高溫條件下經油炸至脆口並加以調味而成的零食，一般含有30%~40%的脂肪，部分薯片還含有較高的鹽分。雖然薯片吃起來香脆可口，但美味背後卻藏著意想不到的健康隱患。
薯片在製作過程中，油炸的溫度達到180℃~190℃，可能存在一種潛在致癌物丙烯醯胺。丙烯醯胺進入體內後，可生成活性環氧丙醯胺，容易導致遺傳物質損傷和基因突變。
此外，薯片的濃郁香味源於加工時加入的鹽、雞精、糖以及各種調味品，患有腎臟疾病、高血壓的患者不宜將薯片作為零食，也不宜經常食用。
以馬鈴薯為原材料的薯片，每100克就能產生600~700千卡的熱量，相當於一頓飯所需要攝入的熱量。香脆的口感容易誘導人們在短時間內吃進大量的薯片，體內的熱量迅速升高，再以脂肪的形式在人體貯存，造成肥胖。
因此，建議覓友們少吃或者不吃薯片。
科普君小貼士：
1、零食選擇以“三少、兩高、一低”為原則，即少油、少鹽、少糖，高蛋白、高膳食纖維，低能量
2、零食的量要控制好。每天零食的熱量以不超過200大卡為宜。儘量在兩餐之間或飯前吃；若吃零食的量比較大，要適當減少正餐的用量。千萬不能零食一口，尚能飯否！
3、不要看電視時吃零食，這真的很容易吃多。
4、為了牙齒健康，睡覺前要漱口 30 分分鐘不吃零食，吃零食後及時漱口或刷牙。