不列顛哥倫比亞大學的一項最新研究表明地中海飲食習慣和慢速神經退行性疾病有較大相關性。

研究人員Avril Metcalfe-Roach告訴《營養成分》雜誌: “以前有關老年人的研究表明，改善飲食可以在短短几個月內明顯提高認知能力，這說明改變飲食結構在治療多種神經退行性疾病的試驗中都行之有效，我們也許可以透過改變飲食習慣來推遲帕金森發病年齡。”

透過分析167名帕金森患者的飲食資料，研究人員發現，嚴格遵循 MIND 飲食與晚發性帕金森患病相符——女性延遲患病時間長達17.4年，男性延遲患病時間長達8.4年。

目前研究小組計劃進一步研究微生物群組和它對大腦的影響之間的潛在聯絡。

地中海式飲食可以促進某些能產生抗炎分子的微生物生長。瞭解這些抗炎分子如何幫助人們預防帕金森病，將是瞭解地中海式飲食如何可能預防神經退行性疾病的關鍵。

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https://www.nutraingredients.com/Article/2021/01/22/Mediterranean-diets-linked-to-delayed-onset-of-Parkinson-s