會不會發胖主要由攝入量和消耗量決定，如果每天攝入的熱量遠超出每日需要量，自然多出來的熱量就會囤積在體內，進而變胖。根據中國營養學會制定的《中國居民膳食能量推薦攝入量》，對於一個成年的低體力勞動女性來說，每日所需要的熱量約為1800kcal，而早餐分配的熱量約佔全天的30%，即540kcal。

1、早餐一個雞蛋一碗小米湯一袋酸奶熱量超標了嗎？

1個50克雞蛋的熱量約為68.6kcal，100克小米湯的熱量約為46kcal，一瓶250mL酸奶的熱量約為180kcal，所以這三樣食物的總熱量約為300kcal，不僅不會發胖，還會吃不夠，可能會降低工作或學習效率。早餐的合理攝入使人精力充沛、精神狀態集中、頭腦反應迅速等良好狀態, 而不食用早餐的人將會出現血糖下降、腦供氧不足的現象。

2、早餐怎麼樣吃才健康？

一日之計在於晨，一份營養充分的早餐應該包括：穀類、肉類或蛋、奶及奶製品、蔬菜和水果4類食品，因此建議可以補充蔬菜和水果的攝入。而如果怕發胖的話，可以每日活動6000步，維持吃動平衡，均衡膳食，保持身心健康。

審稿：趙力超 | 美編：陳楚欣