舌質有變化，飲食要調整

舌質，又稱舌體。即舌的肌肉脈絡組織。舌診的重要內容之一就是察舌質。通常以舌尖候心肺，舌邊候肝膽，舌中候脾胃，舌根候腎。察舌質主要是觀察舌形、舌態、舌的色澤及榮枯等。舌質多反映臟腑虛實，舌苔多反映病邪深淺與胃氣存亡。亦有“氣病察苔，血病觀質”之說。

很多人的舌質顏色或者狀態不同，這其實代表著身體狀態不一樣。在飲食上就要做出不同的調整。

舌質比較淡，全身沒有力氣。

就要多吃點小米粥、紅棗、當歸、山藥等。不要吃涼的東西。

舌質比較暗，中醫講，瘀的那種狀態。

可以用玫瑰花、當歸、三七粉等。

舌質比較紅，還疼。這是上火的表現。

可以吃點百合、銀耳、絲瓜、白蘿蔔、西紅柿、藕粉這類，像辛溫的那種食物，牛肉啦、羊肉啦就要少吃了。

慢性胃病，吃什麼蔬菜養胃呢？

1.山藥

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統比較弱，而山藥粥十分易於消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

2.南瓜

南瓜性溫可入脾、胃二經，特別適合脾胃虛弱、營養不良的人群。南瓜具有護胃的功能，這也與南瓜中含有豐富的維生素A有關，維生素A可以保護胃黏膜不受損害。南瓜中含有較多的胡蘿蔔素，如果吃多了導致胡蘿蔔素沉積，面色就會發黃，建議喜歡南瓜的朋友食用時還需適量。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時最好去皮。

3.胡蘿蔔

胡蘿蔔維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。但是，炒胡蘿蔔忌放醋，否則胡蘿蔔素就會被破壞，導致營養大量喪失。胡蘿蔔最好不要和辣椒“配對”，因為兩者一起吃，會破壞胡蘿蔔素。

4.甘藍

甘藍是十字花科蔬菜的一種，除了具有防癌功能外，它還有護胃的功能，並且擁有“天然養胃菜”的美譽。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。甘藍菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時最好用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下，甘藍中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機體吸收利用。

5.紅薯

紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。想要吃紅薯養胃，最好在中午的時候吃紅薯。紅薯還不能與太甜的東西同吃，因為紅薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會增加胃食管反流的可能性。

6.菠菜

菠菜具有潤燥養肝、益腸胃、通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進胃和胰腺分泌，從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。但是在食用菠菜的時候要注意，由於菠菜中草酸含量高，過量食用的話會妨礙人體對鈣質的吸收。因此在吃菠菜的時候應該儘量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

7.包菜

包菜具有健脾養胃、解毒消腫、清熱利水的神奇功效。

8.蓮藕

蓮藕加工至熟後，雖然會失去清熱的功能，但卻對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

9.秋葵

秋葵的果實間有果膠和糖類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止便秘，是健胃潤腸的食材。

10.扁豆

中醫來說，扁豆是入脾胃經的，當胃部出現問題的時候就可以吃一些扁豆來保養。

蔬菜的吃法的問題

今天和大家談一談關於蔬菜的吃法的問題。

大家介紹一下好多蔬菜其實都是可以生吃的。生吃呢，更能保證它的營養成分。

那麼對人體的健康更有好處。比如說這個，西紅柿、黃瓜、青椒、紫甘藍，還有芹菜這些。

都可以生吃。生吃呢有很多好處，主要是避免的加熱的時候，把一些維生素都破壞了。因此建議大家，就是能夠生吃的，這個蔬菜就儘量地生吃。

如果你的脾胃功能不是太好。害怕吃些生的以後，消化不好或者引起胃部的不適。那麼，你可以少吃一點，不要一次吃太多。等慢慢適應了以後，就好了。