我們一直在說補鈣，那麼鈣究竟是什麼呢？

人體需要的營養素分巨集量營養素和微量營養素，像碳水化合物、蛋白質、脂類屬於前者，礦物質和維生素則屬於後者。而鈣就屬於礦物質中的常量元素，即體內含量大於體重0.01%。

鈣作為人體含量最多的礦物質元素，約99%集中在骨骼和牙齒中。它是構成骨骼和牙齒的主要成分；維持神經和肌肉的活動；促進細胞資訊傳遞；血液凝固；調節機體酶的活性等等。

為什麼補鈣很重要？

嬰幼兒及兒童鈣缺乏和維生素D不足可導致生長髮育遲緩，骨軟化、骨骼變形，嚴重缺乏可致佝僂病。鈣攝入不足還會影響牙齒品質，如容易患齲齒。

中老年尤其是絕經婦女容易骨質疏鬆。老年人骨質疏鬆的嚴重後果就是骨質疏鬆性骨折。

缺鈣導致的骨質疏鬆有什麼臨床表現呢？

① 疼痛：腰背疼痛或周身骨骼疼痛。

② 脊柱變形：骨質疏鬆嚴重者可身高縮短、駝背，脊柱畸形、伸展受限。

所以我們需要關注骨骼健康！

鈣吸收受機體因素和膳食因素等其他因素的影響：鈣吸收率受年齡影響，如嬰兒大於50%，兒童大概40%，成人20%，老年人約15%左右。

一般來說，人在30歲以前骨骼裡的鈣的含量逐漸增加，30歲達到頂峰，以後隨著年齡的增長鈣質逐漸流失，就需要維持正常的飲食和鍛鍊以維持鈣的含量。而晒太陽是最簡單直接的不花錢就能補鈣的天然方法。

晒太陽補鈣的原理：

晒太陽不是直接“補鈣”，而是通過太陽照射面板增加了身體裡的維生素D含量，而維生素D的作用是通過一系列的生物學效應調節體內鈣磷代謝吸收，簡單來說就是能夠促進鈣的吸收。

那麼為什麼一定要晒太陽呢？

① 因為人體需要的80%的維生素D都來自於太陽照射。

② 人的皮下有一種叫7-脫氫膽固醇的物質，它在日光或紫外線照射下才可以轉變為有活性的維生素D3以更好地促進鈣的吸收。

怎麼晒太陽？

① 需要太陽直接照射面板，不能穿防晒衣打傘塗防晒霜等，因為用於合成維生素D的紫外線無法穿過玻璃、較厚的衣服、窗簾等，使用防晒霜一樣會阻擋紫外線。

② 晒太陽的時間如何把握？

上午10點到下午3點，戶外，20-30分鐘。將運動或體力活動與晒太陽結合更佳。

夏季太陽十分強烈，不宜在太陽下暴晒以防中暑或晒傷，可穿短衣短褲在蔭涼處活動半小時左右。冬天尤其是北方，太陽較弱，加之穿厚厚的衣服，晒太陽合成維生素D效率明顯降低。南方和北方太陽強弱不同需差別對待，可自行調節時間，如北方可適當延長。

④ 晒太陽注意事項？

需防晒傷，可戴墨鏡，避免在紫外線強烈時段出去活動，防中暑，晒後注意飲水，面板可適當補水（塗潤膚露、蘆薈等）。另外，身體裡有足夠的鈣是促進鈣吸收的前提，所以膳食中要注意攝取含鈣豐富的食物，如乳酪、優酪乳、蝦皮、河蝦、黑芝麻、海帶、紫菜、木耳等。