全球乳腺癌發病率自20世紀70年代末開始一直呈上升趨勢。美國8名婦女一生中就會有1人患乳腺癌。中國不是乳腺癌的高發國家，但是近年我國乳腺癌發病率的增長速度高出高發國家1～2個百分點。根據世衛組織的最新統計，乳腺癌在2020年首次成為了全球新發病例最多的癌症。如何預防和治療乳腺癌也成為很多人關心的一個問題。

加州大學聖地亞哥分校的研究人員透過實驗指出，根據生物鐘限定進食時間，有助於降低肥胖者患乳腺癌風險。其研究結果發表在《自然》旗下的Nature Communications上。

實驗過程

研究人員使用了模擬絕經後激素狀況的雌性小鼠模型，探究透過進食方式的調整，是否可以預防或抑制乳腺癌腫瘤生長。研究人員指出肥胖及其相關的代謝異常會增加絕經後乳腺癌的風險。研究人員設定了3組不同的進食方式：分別是24小時之內自由進食，夜間活躍的8小時內進食，及不受時間限制的低脂飲食。

實驗結果

資料表明，限制進食時間可以讓餵食高脂飲食的小鼠減少肥胖，改善代謝失調。而代謝健康改善和胰島素水平降低，可以保護絕經後肥胖小鼠，抑制腫瘤生長。“限定進食時間對代謝健康有積極影響，不會引發長期禁食或限制熱量導致的飢餓和易怒。將進食時間限制在活動量最高的8小時內，可降低乳腺癌的發展、生長和轉移風險。限制進食時間後透過其有益的代謝效應，還提供了一種經濟、簡便卻有效的策略來預防和抑制乳腺癌，而不需要改變飲食或體力活動。”

Manasi Das博士說，“超重和已經過更年期的女性會增加乳腺癌的罹患風險，為此，醫生可能會建議女性採取減肥策略來阻止腫瘤生長。但我們的資料表明，人們可以透過簡單地調整吃飯時間來預防乳腺癌，而不是改變飲食。”