蘋果是最常見的水果，被稱為“長壽果”。國外也一句諺語：一天一蘋果，醫生遠離我！

蘋果有助長壽的原因很複雜，除了抗氧化性，蘋果中還含有很多有益維生素、果膠等物質。

蘋果所含的營養既全面又易於被人體消化吸收，常適於嬰幼兒、老年人和病人食用。蘋果中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素A、維生素E、磷、鈣、鋅及蘋果酸、檸檬酸、酒石酸和鉀、鈉等。

常吃蘋果對身體有哪些好處？

1、常吃蘋果可減肥瘦身

蘋果能增加飽腹感，減少進食，有助於瘦身。很多人為了瘦身，選擇在晚餐只吃一個蘋果，因為蘋果除了能給人體提供一定能量外，也富含人體所需的營養物質。不過此種減肥方法如果長期實行，對人體有所傷害，所以還是要透過運動和飲食雙重方法控制。

2、常吃蘋果可降血壓血脂

有研究發現，蘋果所含的纖維素、果膠及其他營養成分，可降低低密度膽固醇水平，提高高密度膽固醇水平，達到軟化血管、預防心腦血管疾病的作用。

3、常吃蘋果可預防便秘和結腸癌

吃蘋果防癌，主要是針對消化道的腫瘤。蘋果裡的纖維素、鞣酸能讓人體保持大便通暢，增強腸道的運化能力，所以，常吃蘋果最直接的是可以在一定程度上預防結腸癌。

4、蘋果香氣可幫助入睡

傳說慈禧太后當年就是把蘋果放在房間作為香料用。蘋果具有的香味，的確聞起來讓人心曠神怡、心情平靜。有科學家透過實驗表明，有些人聞著蘋果香味，卻能緩解抑鬱狀態，促進睡眠。確有這麼神奇的功效，不妨一試。

5、蘋果可止瀉

因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用，其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。

6、常吃蘋果可預防感冒

蘋果含有維生素C，可增強身體抵抗能力；除此之外，蘋果還含有一些纖維素和其他的營養物質，常吃有助於提高整個機體的能力，對預防感冒具有一定的效果。

吃蘋果有學問

用於便秘吃生蘋果，用於止瀉吃熟蘋果

蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，因此具有止瀉和通便的雙重作用。

未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。而煮過的果膠不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。

因此，建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果，而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了再吃。

製作方法

原料：蘋果、水

1、將蘋果連皮切成八瓣，放進適量冷水鍋內煮；葡萄乾也放入；

2、待水開後，盛入碗中，將蘋果連皮吃下。

減肥的人飯前半小時吃最好

吃飯之前，有可能你沒吃就會覺得餓。導致吃飯時吃得過多，但是若你能夠在午飯之前半個小時吃一個蘋果的話，可以幫助增強一定的飽腹感，蘋果的熱量還低，相對於那些主食而言，蘋果佔比高一點，那麼食物佔比就少一點。

晚上吃蘋果勝似吃砒霜是謠言

這個謠言一開始的表達是：晚上人們在吃完蘋果之後，就會滯留在肚子當中，晚上我們的腸胃不會進行劇烈的運動，這就會導致肚子裡的食物得不到充分的消化，從而堆積大量的毒素，大大給身體內的肝臟以及腸胃帶來極大的負擔。從而毒蘋果的說法就由此誕生了。

但晚上吃蘋果，確實要注意，如果在睡覺之前吃上一個蘋果，那麼就會大大增加腸胃的負擔。另外，腸胃功能不好的人在睡覺時，腸胃蠕動變慢，就會大大增加食物在胃部的滯留，甚至還可能誘發分泌大量的胃酸問題。所以，大家需要注意一點的是，晚上吃蘋果，千萬不要等快睡覺之前才吃蘋果，最好在睡前的兩小時前吃，不然很容易會導致胃部出現不適。