新年聚會多，吃的食物相對性雜，常犯胃腸炎。腸胃炎吃什麼食物？要想醫好急性腸炎，飲食是不可以少的，那你瞭解急性腸炎吃啥食物最好是嗎？

胃腸炎前期恰好是腸胃急性充血、水腫、發炎和滲出的比較嚴重環節，這時腸蠕動活躍或處在痙攣情況，其消化吸收作用都較為弱，因此，在發病後8~12小時內，病人可吃流質食物，如米粥、雞蛋麵糊、細麵條等。如拉肚子比較嚴重或流汗較多，還儘可能給患者多喝一些滋補湯，以填補身體水、維生素和電解質的不夠。

胃腸炎好轉期可給病人吃些非常容易消化吸收及營養豐富的流質或半流質食物，如薄餛飩皮、蒸雞蛋羹等。宜選用少吃多餐的方式，每日進食4~5次。必須留意的是，這時不宜喝純牛奶和吃很多的蔗糖。

胃腸炎恢復期要尤其重視節制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物，防止迫不得已進食肥肉、油炸食品、生冷堅硬的食品類及其多化學纖維食物，如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜薹等。恢復期後2~3天上下，就可以按照一切正常飲食用餐。

一般 在下痢或反胃平復後的數小時到一天內，你便能夠逐漸進食，但需慢慢地來，由於受到損害的胃如今仍孱弱。先從易於消化的食物逐漸。可以吃些燕麥片、稀飯、牛奶布丁、曲奇餅乾或高湯。防止膳食纖維粉、甜味、酸鹼性、油膩、含糖量、乳製品等食物，以防刺激性胃。應當這般遵照1—2天，好讓胃有時間恢復過來。

1.不能暴食暴飲

節日期間胡吃海喝，易暴食暴飲。人的消化系統的主題活動有一定規律性，進食時，胃、結腸、膽囊和肝臟代謝出各種各樣消化液，使食物中的營養元素易被身體吸收。假如忽然吃得太撐，或喝多了過多，就必須大量的消化液來開展消化吸收，但是消化液的排洩量有一定程度，再加上胃漲得非常大，腸胃蠕動艱難，危害了一切正常的消化吸收功能。比較嚴重的話，可造成 急性胰腺炎、胃腸炎，或腸胃炎等。每頓飯只有吃八分飽，不能吃得太撐。在食物層面，五穀正餐不能少。

2.飲食口味淡

低油、減糖、少鹽分，永保身心健康。過多人體脂肪會造成 心血管疾病、糖尿病、高血壓造成。因而，烹飪方法用蒸、煮、燙、燉、烤、滷、涼拌等，降低油脂的吸收。除此之外，雞湯、高湯放置冰箱，可除去湯上凝結的浮油。烹飪最好是不用味精，防止麩酸鈉超量。另外，避免 含糖量食物使身體長胖，對血人體脂肪也是有不好危害。過多鈉(在鹽、醬油、味精、醃製品中)則會使水分停留在身體，造成水腫，血壓升高。

3.少吃酸味食品類

每日除了三餐以外，也要多吃一些新鮮水果，由於新鮮水果中常含的維生素和礦物質對增強體質有利。飲食忌生冷油膩之品，肝氣旺盛之時，多食酸味食品類會使肝氣過旺而危害脾胃，因此要少食酸味食品類。