現在生活條件越來越好，食物花樣繁多、種類豐富，許多朋友為了滿足口腹之慾胡吃海塞，大魚大肉、辛辣生冷的食物毫無顧忌，吃飯沒有固定時間，所以得胃病的人越來越多。

得了胃病之後許多人不以為意，不難受的時候照常吃香的喝辣的，難受的時候喝幾天粥，這樣反反覆覆。

可是營養師告訴大家每天喝白粥其實養胃效果很一般，喝粥雖然可以減輕胃的消化和排空負擔，但是白粥的營養成分單一，營養價值很低，對身體健康沒有好處。

如果是患有糖尿病的人群，白粥容易消化，生糖指數比較高，喝白粥既不能養胃，對控制血糖也不利。

如果喝粥速度比較快，大口大口地喝，還會加速胃黏膜的損傷，因為食物吞下時間太快，消化液來不及反應，就會使食物堆在消化道里，從而加速胃黏膜的腐蝕。已經有胃病的人長期這樣喝粥，起不到養胃的作用，反而會造成胃部的進一步損傷。

比起大米，腸胃不好的人以及消化不良的人，更適合吃一些發酵而成的麵食。因為當面團經過發酵以後，內部會產生許多小氣孔，可以吸收人的胃裡因為消化而產生的大量氣體，這樣就可以避免腸胃脹氣，更有利於幫助腸胃消化吸收。

但要注意的是，麵食也是非常容易消化的，大家在吃麵食的時候可以多吃一些清淡蔬菜，蔬菜中含有的膳食纖維比較豐富，以免麵食消化太快，大家容易感到飢餓，從而食量增大，給腸胃增加負擔。

所以，麵食相比之下還是比較養胃的，但要選擇少油少鹽的清淡麵食，以免大量的油和鹽對胃功能造成負擔。

養胃應該像減肥一樣，注重堅持，胃部受到了傷害，再想恢復到完好如初是很難的，每一次吃刺激性食物，都是對腸胃的傷害，如果總是抵不住誘惑去吃辣的、涼的食物，那麼不管吃什麼養胃的食物或者藥物，都沒法拯救胃病。

另外，要想養胃，更重要的是養成良好的生活習慣，注意飲食規律，細嚼慢嚥，給腸胃消化緩衝的時間，保持用餐衛生。