編審專家：

時素華 北京中醫藥大學第三附屬醫院 康復科 副主任醫師

2020年2月22日，國家衛生健康委員會、國家中醫藥管理局共同制定了《新型冠狀病毒肺炎恢復期中醫康復指導建議(試行)》，對於指導新型冠狀病毒肺炎恢復期患者的治療具有重要的意義，現將其中關於膳食治療的內容介紹如下。

（一）總體建議

膳食平衡。

食物多樣。

注重飲水。

通利二便。

注重開胃、利肺、安神、通便。

有怕冷、胃涼等症狀者，推薦生薑、蔥、芥菜、芫荽（香菜）等。

有咽乾、口乾、心煩等症狀的，推薦綠茶、豆豉、楊桃等。

有咳嗽、咯痰等症狀者，推薦梨、百合、落花生、杏仁、白果、烏梅、小白菜、橘皮、紫蘇等。

有食慾不振、腹脹等症狀者，推薦山楂、山藥、白扁豆、茯苓、葛根、萊菔子、砂仁等。

有便祕等症狀者，推薦蜂蜜、香蕉、火麻仁等。

有失眠等症狀者，推薦酸棗仁、柏子仁等。

唐代孫思邈說；“食能排邪而安臟腑，悅神爽志以資氣血。”中醫的食療的作用機制與藥物治療基本一致，即扶正和祛邪。在新型冠狀病毒肺炎的恢復期，邪氣未盡（餘熱），正氣損傷（肺胃陰傷），在藥物、康復技術等治療的基礎上，可配合膳食食療，幫助人體恢復正氣、祛除餘邪。

《黃帝內經·素問·髒氣法時論》說：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。”中醫講究人體的陰陽、臟腑平衡，因此，膳食的補充也應該注重平衡、食物種類多樣，不偏不倚，才能保證臟腑得到的補養平衡。

新型冠狀病毒肺炎患者感受溼邪疫毒邪氣，恢復期餘熱未盡，熱邪傷陰，出現口乾、咽乾、心煩等症狀，需要適當補充水分，但需要注意的是，如果有腎臟的基礎疾病，則不宜大量飲水；亦可食用綠茶、豆豉、楊桃等食物。

新型冠狀病毒肺炎患者感受溼邪疫毒邪氣，侵犯肺臟，肺氣升降失常，可出現咳嗽、咳痰等症狀，可藉助梨、百合、落花生、杏仁、白果、烏梅、小白菜、橘皮、紫蘇等潤肺止咳、宣肺透邪等食物幫助恢復肺氣的升降功能。

新型冠狀病毒肺炎患者感受溼邪疫毒邪氣，傷及肺脾，一方面損傷肺脾輸布水液的功能，體內容易形成溼邪，內外夾溼，體內水液代謝失常，會導致小便不利；另一方面，邪氣侵襲，使得肺脾升降氣機的功能受損，肺與大腸相表裡，大腸傳導功能受損，腑氣不通，大便會受到影響；因此，應注重通利二便，具體推薦的食物如蜂蜜、香蕉、火麻仁等。

新型冠狀病毒肺炎患者感受溼邪疫毒邪氣，溼邪為陰邪，容易傷及胃陽，平素胃陽虛的患者可適當多食生薑、蔥、芥菜、芫荽（香菜）等食物。溼邪阻滯脾胃氣機，容易出現食慾不振、腹脹等症狀者，推薦山楂、山藥、白扁豆、茯苓、葛根、萊菔子、砂仁等食物，幫助健胃消食、理氣健脾等。

此外，新型冠狀病毒肺炎患者後期陰傷，心陰也會受到影響，可出現心煩、失眠等症狀，可食用酸棗仁、柏子仁養心安神，同時又可潤腸通便。

1.國家衛生健康委員會,國家中醫藥管理局. 關於印發新型冠狀病毒肺炎恢復期中醫康復指導建議（試行）的通知.2020.2.

2.施洪飛，方泓.中醫食療學.北京：中國中醫藥出版社，2016.