驚蟄是二十四節氣其中一個節氣,也是屬於春天的節氣,萬物復甦,氣溫升高迅速,不管是什麼時節,水果蔬菜一定是要經常吃的,而驚蟄前後最該吃的水果就是梨。為啥要吃梨?是借“梨”的諧音與小蟲分離。另外,春天來了氣候比較乾燥,很容易嗓子不舒服、外感咳嗽,而梨味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,吃梨助益脾氣,令五臟和平,以增強體質抵禦病菌的侵襲,特別適合這一季節食用。
梨的傳統吃法有很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。今天我給大家一款推薦適合早餐喝的銀耳雪梨羹,吃好早餐是非常有必要的,尤其是女性,早上吃點熱乎乎的再出門上班,更有幸福感呢!銀耳富有天然植物性膠質,既能增強人體免疫力植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品,和雪梨搭配是天生一對,不僅可美容嫩膚,亦可清熱解毒,減少身體的不適,需要保護嗓子的人也很適合喝哦。
平時銀耳要煮很久才能煮出膠質,這樣做太耗時間了,破壁機可以把銀耳打得非常濃稠,沒有任何殘渣,大大節省了燉煮時間,喝起來膠質滿滿,香香糯糯的,口感非常細膩。喝豆漿牛奶都不如它,多喝面板水嫩,增強免疫力,嗓子舒服不咳嗽,全家都合適哦,對於上班族,懶人族,通過破壁機(豆漿機)來做成羹是最適合不過的了。
【材料】:銀耳 小半朵,雪梨 1個,紅棗 6顆,枸杞 少許、冰糖 適量(可不放)
2、銀耳用清水泡發,然後剪掉黃色的根部;
3、雪梨去皮去核,切成小塊,紅棗對半切開,去掉棗核不要,枸杞洗乾淨;
4、把銀耳和紅棗、枸杞以及雪梨一起放入破壁機內,吃甜的可以加進去幾塊冰糖;
5、倒入適量清水,水量到700ML的刻度線就行了,如果喜歡稠點的可以放少點水;
6、選破壁機的營養豆漿鍵,沒有繁瑣的工序,等待完成的提示音響起,一份美味的雪梨銀耳羹就可以享用啦。
即使不用放糖也非常好喝,比牛奶豆漿養人,成本才5塊錢,每天一碗,美容養顏,驚蟄時期要多喝!
【小提示】:
1、喜歡濃稠的朋友可以放糯米。
2、成品顏色會隨著你的紅棗和枸杞的分量而變深的。
2、紅棗自帶甜味,喝不慣原汁原味的可以放糖調味再喝。