甲狀腺癌是一種非常常見的甲狀腺惡性腫瘤，前期一般沒有明顯的症狀和體徵，通常在體檢的過程中發現小腫塊，腫塊質地硬、表面不平是甲狀腺癌的重要表現，那麼，甲狀腺癌應該怎麼樣飲食呢？

1.忌食辛辣刺激性食物。比如蔥、姜、蒜、辣椒等，這類食物會導致甲狀腺癌的病人體內機體代謝旺盛，心跳加快，所以這裡食物要少吃或不吃。

2.忌食生冷油膩、油炸油煎的食物。比如火腿、臘肉、鹹魚等，這類食物中含有大量的亞硝胺等致癌因子。

3.宜食富含優質蛋白的食物，比如雞蛋、牛奶、瘦肉、大豆製品等。

4.宜食富含維生素的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，比如蘋果、白菜、蘿蔔、香蕉、獼猴桃等，這類食物中含有大量的維生素和微量元素，這些物質對抑制甲狀腺腫瘤，調節患者的免疫功能，降低抗甲狀腺抗體有一定幫助。

5.宜食富含碘元素的食物，碘元素的缺乏是導致甲狀腺癌的發生重要因素之一，平常多吃含碘量高食物，比如海帶、紫菜、海蔘、龍蝦、帶魚等，可以增加碘的攝入量，有效地減少甲狀腺的發生，對緩解甲狀腺癌的症狀也有很大作用，但是食用一定要適量，過量的攝入海鮮產品容易造成海鮮過敏，加重患者的病情。

如何防止癌細胞復發轉移，讓癌症患者生存期更久？

美國癌症協會建議癌症患者結合禾—存—硒，硒被稱為抗癌之王，可阻斷癌細胞能量供應，誘導癌細胞凋亡，是癌細胞強有力的抑制劑，2003年9月美國食品管理局（FDA）認可硒是抑癌劑，這是美國政府對硒抑癌的正式醫學宣告。

通過10年的研究結果表明，每日補充禾-存-硒能使癌症死亡率下降50%，減少癌細胞復發轉移和進一步擴散。

德國學者發現，癌症病人體內硒含量都低於正常人，硒含量越低，復發轉移風險越大，禾-存-硒是適合癌症患者服用的補硒製劑，對輔助癌症患者生存期延長有幫助。