最近疫情嚴重，大家注意要避免出門，在家的時候可以嘗試做一些新菜色，考慮到小糖寶的口味和營養需求，在這裡推薦一款自制鮮蝦芹菜餅，小糖寶食用可以補充維生素和鈣質，在家也要活力滿滿。

蝦裡面含有一些降糖的營養素，比如鎂、硒、鈣、鎂等營養素，這些營養素都可以促進人體糖類的代謝，促進人體胰島素的分泌，增強胰島功能，從而起到改善血糖的作用，味道鮮美，很適合小糖寶食用啦！

糖友多吃芹菜對人體好處比較多，可以起到保護心血管的作用，並且芹菜中含有豐富的維生素，可以起到降低血糖的作用，還可以增強心腦血管的彈性，可以避免心腦血管堵塞，能夠降低糖尿病併發症的產生。

內熱體虛、海鮮過敏者慎食。

鮮蝦5只、芹菜4兩左右、適量食用油

芹菜洗淨備用；鮮蝦去頭剝殼挑蝦線備用，用力些將芹菜和鮮蝦放入麵粉中攤成餅，平底鍋倒少許油，將餅一面朝下放入鍋用鏟子、筷子配合中小火煎，雙面煎黃後，即可出鍋食用。