我們在品嚐飲用紅葡萄酒時往往讓牙齒染上了紫紅色，這是因為紅葡萄酒中的花青素色素具有染色的現象，而紅葡萄酒中的單寧酸有助於將色素結合到牙齒表面，葡萄酒中的酸容易腐蝕牙釉質，造成牙釉質表面產生多孔，使得汙垢更容易容易粘在上面形成牙菌斑加重染色現象。染色程度與牙釉質的強度、牙菌斑的程度有關，為了避免牙齒受到紅葡萄酒的染色，有關專家給出了一點建議：

一、掌握好刷牙時間。專家建議在飲用紅葡萄酒前30分鐘刷牙，但喝酒後不宜這樣做，因為牙膏會引起更多腐蝕。

二、儘量避免混合飲用葡萄酒。不要在紅葡萄酒之前喝白葡萄酒，因為白葡萄酒中多餘的酸會加劇染色。

三、在飲用紅葡萄酒時喝點水漱口。漱口水有助於降低口腔中殘餘酒的酸度並刺激唾液流動，從而保持口腔中理想的pH值，降低色素的染色程度。

四、咀嚼食物。吃一些油脂類食物不僅會對牙釉進行保護且還會刺激唾液，如乳酪是葡萄酒的理想搭檔，因為它可以刺激唾液並降低葡萄酒的酸度。

另外，有一種用於擦拭牙齒的“酒溼巾”，發現牙齒被染上了色素可以及時用“酒溼巾”擦拭掉。